Swak Man's Cake

Hierdie outydse nagereg wat sonder melk of eiers gemaak is, was veral gewild in die 1930's. As gevolg van sy ekonomiese bestanddele word dit ook soms as Depressiekoek aangedui.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Bring rosyne en 1 koppie water tot kookpunt in 'n swaar kastrol. Verminder hitte tot lae en bly 10 minute langer kook.
  2. Room verkorting en suiker. Roer gekookte rosyne, 1/2 koppie water, kaneel, neutmuskaat, allspice, sout en koeksoda in warm water opgelos. Klop meel in. Giet beslag in gesmeerde en gebloemde 9 x 13 x 2-inch pan.
  3. Bak vir 25 minute by 350 F (175 C).
  4. Indien verkies, ryp met roomkaas ryp .
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 199
Totale vet 5 g
Versadigde vet 2 g
Onversadigde Vet 2 g
cholesterol 1 mg
natrium 280 mg
koolhidrate 39 g
Dieetvesel 2 g
proteïen 1 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)