Hierdie vinnige en maklike kaasbalresep maak 'n heerlike verspreiding vir krakers, groente, crostini, of wat ook al wat jy wil.
Roomkaas en Cheddarkaas kry 'n hysbak van ui en knoffel en 'n knars van neute. As jy wil, kan jy die neute toast en laat hulle afkoel voordat hulle 'n rowwe hakie gee en die kaasbal in hulle rol. Die geur sal heeltemal anders wees as gesnyde neute.
Dit is 'n nooit-mislukte partytjie of wilddag-gunsteling en so veelsydig omdat jy die bestanddele kan verander en presies kan byvoeg of aftrek wat jy wil. Bloukaas in die plek van die cheddar, vir een, kom in gedagte!
Moenie hierdie cheeseball uitdink met 'n glas wyn wanneer jy by jou heuning knuffel vir filmnaand by die huis nie. Slaan aandete as jy wil en fokus op die kaas!
Wat jy benodig
- 18 gram roomkaas (kamertemperatuur)
- 8 oz cheddarkaas (skerp, fyn gerasper, kamertemperatuur)
- 2 teelepels ui (gerasper)
- 2 teelepels Worcestershire sous
- 2 teelepels knoffel (fyngekap)
- 2 tot 4 gram pekanneute (of grondboontjies, fyngekap, min of meer)
Hoe om dit te maak
- In 'n medium mengbak kombineer die roomkaas , cheddarkaas, ui, Worcestershire-sous en knoffel. Klits met 'n elektriese menger totdat dit goed gemeng is.
- Verkoel die kaasmengsel tot stewig en vorm dit dan in 'n bal.
- Rol die kaasbal in gekapte pekanneute of grondboontjies totdat dit goed bedek is. Wikkel in plastiek en afkoel vir ten minste 24 uur vir die beste geur.
- Verwyder uit die yskas 2 ure voor dit bedien word. Verwyder die plastiek wrap en plaas dit in die middel van 'n bord of skinkbord en rangskik verskillende soorte kraakbeurs net voor dit bedien word.
- Skep 'n oorblywende kaasbal vir tot een week.
Kaasbal Heyday
Die kaasbal is 'n retro-voorgereg wat teruggaan na die 70's en een wat nog nooit sy gewildheid verloor het nie. Waarskynlik, deels, omdat dit een van die maklikste partytjies is om te maak, veral vir 'n newbie-kok, en leen hom tot baie verskeidenheid. Die res van die goeie nuus? Hulle word ten minste 24 uur vantevore gemaak sodat die geure kan trou om u te vereer vir die dienspligte die dag van.
variasies
- As neute 'n probleem is, rol die kaasbal in gekapte pietersielie, koriander of spekbitte.
- Bloukaas, roomkaas, en goed gedreineerde pynappeltjies is 'n lekker kombinasie.
- Roomkaas en Boursin-kaas is nog 'n sterre kombinasie.
- Gaan Italiaans met 'n kombinasie van roomkaas, fyn gerasperde provolone of Asiago en rol dit in fyngekapte peperoni.
- As jy in die bui is vir 'n nageregkaasbal, maak dit met roomkaas, botter, suiker en vanielje en rol dit in mini-sjokolade-skyfies of fyn gebreekte Graham-kraker of Oreo-koekies. Bedien dit met vars vrugte of stukkies pondkoek.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 276 |
| Totale vet | 26 g |
| Versadigde vet | 13 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 62 mg |
| natrium | 267 mg |
| koolhidrate | 4 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 8 g |