Hierdie resep vir sout (hartige) Serwiese gibanica is 'n versnit van maaskaas en suurroom tussen lae filo-deeg wat gebak word tot goudbruin en knapperig. Lees hierdie Gibanica Tell-All.
Wat jy benodig
- 6 groot eiers
- 1/2 koppie alledaagse meel
- 1 teelepel sout
- 1 koppie suurroom
- 2 pond grootgemaakte roomkaas kaas
- 8 ounces (2 stokkies) gesmelte botter
- 1 pond ontdooi filo deeg
Hoe om dit te maak
- Verhit oond tot 325 grade. Klits eiers tot lig en pluizig in 'n groot bak. Voeg meel en sout by en meng deeglik. Voeg suurroom en kaas by en kombineer.
- Borsel 'n 13x9-duim-pan met gesmelte botter liggies. Plaas 2 velle filo deeg in 'n pan en liggies borsel met gesmelte botter. Smeer ongeveer 6 lepels kaasvulling bo-op. Herhaal met 2 velle filo en 6 lepels kaasmengsel, eindig met 2 velle filo. Tuck in ends, indien nodig. Borsel met oorblywende botter. Bak 1 uur. Laat staan 20 minute. Sny in blokkies en bedien warm.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 636 |
| Totale vet | 41 g |
| Versadigde vet | 21 g |
| Onversadigde Vet | 13 g |
| cholesterol | 210 mg |
| natrium | 918 mg |
| koolhidrate | 44 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 22 g |