'N Kaneelstok en 'n paar vars suurlemoensap smaak hierdie gemaalde vars pruime. Sit die gestoofde pruime saam met gebakte ham of geroosterde vark, of bedien dit as 'n ontbytvrug. Of bedek die pruime met slagroom of roomys vir 'n fantastiese nagereg.
Wat jy benodig
- 1/2 koppie gegranuleerde suiker
- 1 koppie water
- dash sout
- 1 eetlepel
- vars suurlemoensap
- 1 kaneelstok
- 1 pond vars ryp pruime (ongeveer 8 klein of 6 medium)
Hoe om dit te maak
- In 'n medium kastrol, kombineer die suiker, water, sout en suurlemoensap. Voeg die kaneelstok by die mengsel en laat kook terwyl dit gedurig roer.
- Was die pruime en sny dit in die helfte; verwyder die putte. Plaas die pruimhalwes in die kokende stroop.
- Gaan kook vir 3 tot 5 minute, of tot pruime sag is.
- Verwyder van hitte en laat hulle afkoel. Verkoel om deeglik te verkoel.
Sit as 'n ontbyt vrugte of nagereg saam met geklopte bolaag.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 155 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 40 mg |
| koolhidrate | 40 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 1 g |