Warm en gerusstellend, hierdie appelbroodpudding is perfek vir die herfs en wintermaande en sal jou huis met geure van die seisoen vul. Terwyl hierdie puddings maklik genoeg is vir 'n nagnagtertyd, het hulle ook 'n pragtige tuisgemaakte essensie wat perfek is vir vakansies soos Thanksgiving en spesiale familie-etes.
Wat jy benodig
- 4 koppies 1/2 "volgraanbroodblokkies
- 1 koppie appelstukke (fyngekap)
- 1/4 koppie okkerneute (gekap)
- 3/4 teelepel kaneel
- 1/4 teelepel neutmuskaat
- 1/4 teelepel sout
- 2 koppies
- amandelmelk
- 1/3 koppie en 1 eetlepel agave nektar (of maple stroop, plus meer vir drup)
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F. Voeg twee oond-hittevrye skottelgoed liggies of wissel 6 6-ounce ramekins. Tersyde gestel.
- In 'n mediumgrootte bak kombineer die broodblokkies, appelstukke, okkerneute, kaneel, neutmuskaat en sout tot dit goed gemeng is. Gebruik 'n houtlepel, roer die amandelmelk en agave nektar in en laat die mengsel vir 10 minute staan.
- Gedeel die mengsel in die voorbereide skottelgoed en bak tot goudbruin, sowat 30-35 minute. (As jy ramekin-grootte puddings bak, bak dit vir 15-20 minute.) Droog met stroop en bedien warm met 'n poppie veganiese kaneelvla, indien verkies.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 135 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 129 mg |
| koolhidrate | 23 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 2 g |