Hierdie rooi fluweel donuts is so lekker soos wat hulle aantreklik is. Hulle maak 'n wonderlike verrassing vir enige tyd van die jaar, en die lewendige rooi kleur maak hulle 'n uitstekende keuse vir 'n Valentynsdag of Kersse oggend.
Glaas die donuts met 'n roomkaas ryp of gewone vanielje versiersel en versier dit met rooi suikers of lekkernye. Hierdie donuts sal 'n onmiddellike treffer wees!
Wat jy benodig
- donuts:
- 1 1/4 koppies alledaagse meelblom (5 1/2 ounces)
- 1 eetlepel kakao poeier
- 1/2 koppie gegranuleerde suiker
- 1/2 teelepel koeksoda
- 1/2 teelepel sout
- 1 groot eier
- 1/2 koppie karringmelk *
- 1 eetlepel rooi koskleursel
- 4 eetlepels botter (gesmelt, effens afgekoel)
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
- 1/2 teelepel wit asyn
- Vanielje-Icing:
- 1 1/4 koppies poeiersuiker (sif na meet)
- 1 eetlepel ligte mieliesiroop
- 1 eetlepel botter (gesmelt)
- 1 eetlepels water (of meer, soos benodig)
- 1/2 teelepel vanielje-uittreksel
- Room Kaas Icing:
- 1 1/4 koppies poeiersuiker (sif na meet)
- 2 eetlepels roomkaas (versag)
- 1/2 teelepel vanielje-uittreksel
- 3 eetlepels melk (of meer, soos benodig)
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 350 F.
- Spuit donutpanne met nonstick kookspuit.
- In 'n medium bak kombineer die meel, kakao poeier, gegranuleerde suiker, koeksoda en sout. Roer met 'n klits of lepel om deeglik te meng.
- Klits die eier in 'n groot bak met die karringmelk (of suurmelk), rooivleisverf, gesmelte botter, 1 teelepel vanielje-uittreksel en asyn.
- Voeg die droë mengsel by die nat mengsel en roer net tot dit gemeng is.
- Skep die beslag in 'n plastieksakkie.
- Sny 'n klein hoekie uit die sakkie en gooi die beslag in die holtes van die donutpan en vul hulle omtrent halfvol.
- Bake standaard grootte donuts vir ongeveer 10 tot 12 minute. Bak sowat 6 minute mini-donuts.
- Doop die toppe van die donuts in die roomkaas of vanielje-versiersel om die versiersel te verglaas of te versprei (sien hieronder).
- Die resep maak ongeveer 10 standaard gebakte doughnuts of sowat 16 tot 18 mini-bakkies.
Vanielje Olywe
- In 'n mengbak met 'n elektriese menger met lae spoed, kombineer die gesifde poeiermelk suiker met die ligte maisstroop, gesmelte botter, 1 eetlepel water en 1/2 teelepel vanielje-uittreksel.
- Klits die versiersel, voeg meer water in klein hoeveelhede by totdat die verlangde konsekwentheid bereik word.
Room Cheese Icing
- In 'n mengbak met 'n elektriese menger met lae spoed, kombineer die poeier suiker met die versoete roomkaas, 1/2 teelepel vanielje-uittreksel en 3 eetlepels melk.
- Klits die versiersel, voeg meer melk by klein hoeveelhede tot die verlangde konsekwentheid bereik word.
* Suurmelk is 'n goeie karringmelkvervanger. Om suur melk te maak, sit 1 1½ teelepels wit asyn of suurlemoensap in 'n maatbeker. Voeg melk by die 1 / 2- koppie lyn. Roer en laat staan vir sowat 5 minute. Dit kan dalk gekromd lyk, maar dit is goed.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 345 |
| Totale vet | 12 g |
| Versadigde vet | 6 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 110 mg |
| natrium | 352 mg |
| koolhidrate | 55 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 5 g |