'N Ligte suurlemoenkoekie-resep gemaak met suurlemoenjogurt. Met jogurt hou die koekies klam terwyl die hoeveelheid vet en kalorieë verminder word. Hierdie koekies het minder as 70 kalorieë elk en net 2 gram vet, wat hulle 'n relatief lae-kaloriebehandeling maak, solank jy nie meer as 'n paar eet nie!
As jy van suurlemoenkoekies hou, maar nie seker is oor hierdie een nie, blaai af vir meer suurlemoenkoekie resepte om te probeer. Hierdie suurlemoenjogurtkoekie-resep is met vergunning van die Wheat Foods Council.
Wat jy benodig
- 3 koppies koekmeel OF 2 1/2 koppies plus 2 eetlepels alledaagse meel
- 1/2 tl koeksoda
- 1 teelepel bakpoeier
- 1 teelepel sout
- 1 1/2 koppies suiker
- 1/2 koppie laevet suurlemoenjogurt
- 2 groot eiers, liggies geslaan
- 1/3 koppie groente-olie
- ½ teelepel suurlemoenskil
- 1 teelepel vars suurlemoensap
Hoe om dit te maak
Verhit oond tot 375 grade.Kombineer meel, koeksoda, bakpoeier en sout; tersyde gestel.
In 'n groot bak kombineer suiker, jogurt, eiers, olie, suurlemoenskil en suurlemoensap; Roer tot goed gemeng. Voeg droë bestanddele by; Roer tot droë bestanddele vogtig is.
Druppel deur geroosterde teelepels, 2 cm uitmekaar op bakplaat bedek met nie-stokkiespuit. Bak vir 9 tot 12 minute of tot rande effens bruin is.
Cool 1 minuut; Verwyder van bakplaat na draadrek en afkoel heeltemal.
Maak 48 3-duim koekies.
Voedingsinligting: Elke koekie bied ongeveer: 68 kalorieë, 1 g proteïen, 12 g koolhidrate, 2 g vet (0 g versadigde), 0 g vesel, 9 mg cholesterol, 7 mcg folaat, 1 mg yster, 78 mg natrium. Bron: Koringvoedselraad
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 55 |
| Totale vet | 2 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 19 mg |
| natrium | 110 mg |
| koolhidrate | 8 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 1 g |