Eiers in 'n mandjie (ook soms eiers in 'n nes of pad in die gat genoem) is 'n verrassend vinnige en maklike ontbyt. Kinders kan selfs hierdie eiers in 'n mandjie resep self maak.
Wat jy benodig
- 2 snye
- volgraanbrood
- 1 eetlepel botter
- 2 groot eiers
- Kosher sout en peper na smaak
Hoe om dit te maak
- Verhit 'n elektriese rooster tot 350 F of verhit 'n groot braaipan oor medium hoë hitte.
- Plaas 1 teelepel botter op die rooster.
- Gebruik 'n koekiesnyer om jou gunsteling vorm in die middel van elke stukkie brood uit te sny.
- Boter eenkant van elke stukkie brood, insluitend die uitknipstukke, met die oorblywende botter.
- Plaas die brood, botter kant op die rooster.
- Breek een eier in 'n klein skottel. Skuif dit versigtig in die gat van een van die broodskywe.
- Herhaal met die oorblywende eier en brood snye.
- Kook tot die eier goue op die bodem is, 'n minuut of twee. Blaai saggies aan die ander kant, sowat 1 minuut.
- Flip die uitknipstukke van die roosterbrood om aan die ander kant te kook totdat dit geroer word, nog 'n minuut of so. Bedien dadelik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 295 |
| Totale vet | 18 g |
| Versadigde vet | 8 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 467 mg |
| natrium | 464 mg |
| koolhidrate | 14 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 18 g |