Hierdie lekker gebakte hoenderboutjies word bedek met 'n mengsel van suurlemoensap en heuning, saam met geurmiddels, 'n bietjie sojasous en bruinsuiker. Bedien hierdie lekker hoenderbene met kapokaartappels en 'n kantgroente, of verdubbel die resep en maak hulle vir 'n partytjie of wilddag-aandete of middagete.
Wat jy benodig
- 2 pond hoenderstokkies
- 2 eetlepels botter
- 2 eetlepels olyfolie of Canola-olie
- 1/2 koppie meel
- 1 1/2 teelepels
- Creoolse speserye of 'n gesoute sout versnit
- 1/3 koppie heuning
- 1/4 koppie bruinsuiker
- 4 eetlepels suurlemoensap
- 2 teelepels sojasous
Hoe om dit te maak
- Verhit oond tot 350 F.
- Plak die hoenderdrankies droog met papierhanddoeke. Gooi hulle in 'n kosopbergbak met die meel en Creoolse geurmiddels.
- Smelt botter met olyfolie; gooi dit in 'n vlak bakkie.
- Rangskik die hoenderdrumsticks in die bakkie, draai dit deeglik met die bottermengsel.
- Bak die hoender vir 30 minute in die voorverhitte oond.
- In 'n kastrol oor medium hitte, kombineer die heuning met bruinsuiker, suurlemoensap en sojasous. Roer om te meng en te laat prut.
- Gooi die heuningmengsel oor die hoenderstukke en laat dit terug na die oond. Bak 30 tot 40 minute langer, draai die hoenderstukke elke 10 tot 15 minute.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 882 |
| Totale vet | 46 g |
| Versadigde vet | 14 g |
| Onversadigde Vet | 20 g |
| cholesterol | 205 mg |
| natrium | 1,565 mg |
| koolhidrate | 54 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 62 g |