Die regte geheim met enige soort teriyaki-resep is om die sous te laat glans oor die vleis sonder om te brand. As jy dophou, moet jy nie probleme ondervind nie.
Wat jy benodig
- 6
- vark tjops
- 2/3 koppie / 160 ml sojasous
- 1/3 koppie / 80 ml stewig verpakte ligbruin suiker
- 1/3 koppie / 80 ml water
- 1/4 koppie / 60 ml rys asyn
- 3 knoffelhuisies, fyngekap
- 1 eetlepel / 15 ml
- vars gemmer en gekap fyn
Hoe om dit te maak
- Meng al die bestanddele in 'n kastrol, behalwe die varktjies en verhit tot suiker oplos. Laat afkoel.
- Plaas karbonades in 'n groot houer of plastieksak. Gooi marinade oor karbonades en verseël die houer. Laat sit oornag.
- Berei rooster voor.
- Verwyder tjops uit marinade en plaas marinade in 'n kastrol. Voeg water by. Kook vir 5 minute.
- Rooster tjops oor medium vlam totdat dit heeltemal gekook word. Baste met marinade 'n paar minute voor hulle klaar is.
- Bedien plain of oor rys.
- Giet warm gereserveerde marinade oor tjops voordat dit bedien word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 493 |
| Totale vet | 23 g |
| Versadigde vet | 8 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 134 mg |
| natrium | 1,794 mg |
| koolhidrate | 21 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 48 g |