Hoeveel swartbone benodig jy?
Swartbone is omtrent die grootte van 'n ertjie, tot 1/2-inch lank, met die effens minder uitgesproke bootvorm wat algemeen is vir nierboontjies. Hulle het 'n satyn swart vel en 'n wit sentrum. Wanneer dit gekook is, het die boontjies 'n romerige tekstuur met 'n sterk, effens soet smaak.
Swartbone Maatreëls, Vervangings en Ekwivalente
• 1 koppie gedroogde swartbone = 2 tot 3 koppies gekookte swartbone
• 1 pond droëbone = ongeveer 2 koppies ongekook
• 1 pond droëbone = 5-1 / 2 tot 6-1 / 2 koppies gaar
• 1 koppie gedroogde swartbone = 3 koppies gekook
• 1 16-ounce kan swartbone = 2 koppies met vloeistof
• 1 16-ons kan swartbone = 1-1 / 2 koppies gedreineer
• 1/6 tot 1/4 pond gedroogde bone = 1 porsie, gaar
• 3 koppies gekookte swartbone = 6 porsies