Sampioene is beskikbaar in vars, gedroogde en poeiervorms
Wanneer 'n resep roep vir knoppiesampioene, maar jy het nie in die yskas nie, gebruik hierdie lys om die hoeveelheid wat nodig is van gewig tot aantal sampioene, gewig tot koppies, gedroogde sampioene tot vars en poeiermelk te vars te omskep.
Jy sal altyd sampioene in die hand hê as jy ingemaakte sampioene, gedroogde sampioene , en poeierkampioene in voorraad.
Mushroom Maatreëls, Ekwivalente, en Vervangings
- 1 pond vars knoppie sampioene = 20 tot 24 medium sampioene
- 1 pond vars knoppie sampioene = 5 koppies gesny
- 1 pond vars knoppie sampioene = 6 koppies gekap
- 1 pond vars knoppie sampioene = 2 koppies gesny en gaar
- 1 pond vars knoppie sampioene = 2 koppies gaar
- 1 pond vars knoppie sampioene = 3 gram gedroog en saamgestel
- 8 ounces gesnyde vars knoppie sampioene = 4 gram gedreineerde ingemaakte gesnyde sampioene
- 8 ounces gesnyde varsknoppiesampioene = 1 1/2 oes gedroogde sampioene plus 3/4 koppie kookwater
- 1 (4-ounce) kan hele knoppie sampioene = 3/4 koppie
- 1 (4-ons) kan gesnyde knopsampioene = 3/4 koppie
- 1 1/2 oes gedroogde sampioene = 8 ounces gesny vars
- 1 1/2 oes gedroogde sampioene = 4 gram gedreineerde ingemaakte sampioene
- 1 eetlepel poeiermelkampioene = 3 eetlepels volle gedroogde sampioene
- 1 eetlepel poeiermelkampioene = 4 gram vars sampioene
- 1 eetlepel poeiermelkampioene = 2 gram ingemaakte sampioene