Sweet and Hot Corn Relish

Dit is 'n lekker mieliegerief met 'n bietjie hitte van jalapeno-pepers of ander warm paprika.

Bedien hierdie heerlike Suurlemoensapresep op hoender- of vistaak, of gebruik dit as 'n vervanging vir salsa as 'n dip vir tortillaskyfies. Die lekker soetgeur en pragtige kleur maak dit 'n uitstekende kruideniersware om saam met bone, geroosterde vleis, hotdogs, vis en seekos te dien.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Berei die flesse en deksels voor. Vul 'n kokende waterbak met water. Voeg die potte by en kook. Verminder hitte om 'n lae kotter in stand te hou om die potte warm te hou.
  2. Skuur die deksels en hou in die baie warm-nie-kokende water.
  3. In 'n groot vlekvrye staal of geurige Hollandse oond kombineer die mielies, uie, paprika, warm paprika, asyn, suiker, sout, mosterd, seldery saad en borrie. Kook oor medium hoë hitte. Verminder die hitte tot lae en prut vir 15 minute.
  1. Skep die lekkerny in die warm kruik, en laat 1/2-duim kopspasie. Vee velde en kruikdrade met 'n klam kombuishanddoek of papierhanddoek. Gebruik 'n kruik deksel magneet of tang, pas die kruik met die deksels. Skroef die bande op die potte net tot 'n vingerpunte.
  2. Plaas die gevulde potte op 'n rek in die prooi ketel en laer in die water. As die watervlak nie ten minste 1 sentimeter bokant die potte is nie, voeg nog baie warm of prutwater by die pot.
  3. Bring terug tot kookpunt, bedek die pan, en kook saggies vir 15 minute. Sien hieronder vir hoëhoogte verwerking / kook tye.

High Altitude Processing Times

Vir hoogtes van 1.001 tot 6.000 voet, verwerk die potjies in die kookwaterbad vir 20 minute. Vir hoogtes bo 6000 voet, vir 20 minute. Vir hoogtes bo 6.000 voet, verwerk die potjies vir 25 minute.

Jy mag dalk ook hou van

Voorbereiding van kruie vir blik en kookwaterverwerking

Green Tomato Hot Dog Relish

Soet Komkommer Geniet

Tuisgemaakte Sweet Bell Pepper Relish

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 17
Totale vet 0 g
Versadigde vet 0 g
Onversadigde Vet 0 g
cholesterol 0 mg
natrium 78 mg
koolhidrate 4 g
Dieetvesel 0 g
proteïen 0 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)