Waarskuwing! Hierdie klein bolletjies is baie verslawend. Jy kan net oor enige soort moer gebruik, of jy meng dit vir 'n spesiale verrassing. Hulle is so maklik om te maak, maar so lekker! Sit hierdie lekker knapperige neute in 'n lekker glaskruik of blik, en hulle maak vir elke geleentheid 'n lekker geskenk uit die kombuis.
Wat jy benodig
- 2 eierwitte (by kamertemperatuur, spaar jolks vir ander gebruik)
- 1 koppie bruinsuiker (verpak)
- 1/4 koppie botter (gesmelt en afgekoel tot kamertemperatuur)
- 1 tot 1-1 / 2 pond
- Cashewnooie (dop
- okkerneute ,
- pekanneute , grondboontjies,
- amandels , of
- macadamia neute of 'n mengsel van jou keuse)
Hoe om dit te maak
Verhit die oond tot 275 grade F. Gee 'n ungreased 15-1 / 2 x 10-1 / 2 duim jellie broodpan gereed.
Gebruik 'n elektriese menger, plaas eierwitte in 'n groot bak groot genoeg om die neute te akkommodeer. Klop totdat die blankes sagte pieke vorm wanneer klopers opgehef word.
Voeg bruinsuiker by, 1/4 koppie op 'n slag, klop goed na elke byvoeging totdat die mengsel styf en blink is. Met 'n groot spatel, roer gesmelte botter in.
Vou moere saggies in meringue mengsel totdat hulle eweredig bedek is, versigtig om nie moere te breek nie.
Sprei bedekte neute eweredig op ongesmeerde jellierolletjie. Bak ongeveer 1 uur, roer elke 15 minute om neute te skei, totdat meringue droog is en neute is knapperig. Laat dit afkoel, roer af en toe om apart te hou.
Giet afgekoelde neute in bedekte houers en stoor tot 2 maande by kamertemperatuur.
Opbrengs: ongeveer 3 tot 5 koppies, afhangende van die grootte van neute
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 284 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 6 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 24 mg |
| natrium | 69 mg |
| koolhidrate | 49 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 4 g |