Fig Drop Cookies

Hierdie maklike druppelkoekies word gemaak met gedroogde vye. Voel vrye datums in die koekies te gebruik.

Sien ook
Tuisgemaakte Vars Fig Jam

Wat jy benodig

• 1 koppie gedroogde vye, in klein stukkies gesny
• 1/2 koppie water
• 1/2 koppie verkorting
• 1/2 koppie botter, kamertemperatuur
• 1/2 koppie gegranuleerde suiker
• 1/2 koppie bruinsuiker, verpak
• 1 eier
• 1 teelepel vanielje
• 2 koppies alledaagse meel, 9 ounces
• 2 teelepels bakpoeier
• 1 teelepel sout

Hoe om dit te maak

1. In 'n kastrol, kombineer vye en water. Kook vir sowat 5 minute, roer gereeld tot mengsel 'n dik pasta is. Koel.
2. In 'n mengbak met 'n elektriese menger, room verkorting, botter en suikers tot lig en pluizig. Voeg die eier en vanielje by; klop tot glad en goed gemeng.
3. In 'n ander bak kombineer meel, bakpoeier en sout; klits om deeglik te meng.
4. Voeg die droë bestanddele by die geroomde mengsel en meng goed.

1. Roer vye mengsel tot goed gemeng. Skep lepelvolgies op gesmeerde bakplaat. Bak by 375 F vir 11 tot 14 minute.
2. Laat dit heeltemal afkoel voordat dit in 'n styf bedekte houer gestoor word.

Maak ongeveer 30 tot 36 koekies.

Jy mag dalk ook hou van

Fig Cake

Vars Fig Brood

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	103
Totale vet	6 g
Versadigde vet	3 g
Onversadigde Vet	3 g
cholesterol	13 mg
natrium	131 mg
koolhidrate	11 g
Dieetvesel	1 g
proteïen	1 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)