Hierdie hoenderslaai word gemaak met die byvoeging van gebreekte pynappel, sommige seldery, en opsioneel gekookte eiers. Dit is 'n eenvoudige slaai met 'n ongekompliseerde lys bestanddele.
Die resep roep op pynappel, maar voeg 'n bietjie ananas by as jy meer tekstuur wil hê. Of bedien dit saam met gesnyde pynappel. Voeg avokado wiggies aan die kant en versier die slaai met 'n paar gesnyde groen ui-toppe of gekapte koriander vir ekstra kleur.
Wat jy benodig
- 3 koppies hoender (blokkies)
- 1 1/2 koppies seldery (gekap)
- 1/2 koppie pynappel (gebreekte, gedreineer)
- 1/2 koppie mayonnaise (of meer, soos benodig)
- Sout na smaak
- Swartpeper na smaak
- 8 blare blaarslaai (of meer as verlang)
- Opsioneel: 2 hardgekookte eiers (gesny)
Hoe om dit te maak
- In 'n dienbak kombineer die blokkies hoender, seldery en pynappel.
- Voeg 1/2 koppie mayonnaise by en gooi saggies. Voeg meer mayonnaise by, soos nodig.
- Geur met sout en peper na smaak.
- Bedien met blaarslaai en garnering met gesnyde eier, indien verlang.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 165 |
| Totale vet | 9 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 52 mg |
| natrium | 111 mg |
| koolhidrate | 3 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 17 g |