Hierdie hoender- en aartappelkasserol is maklik om te berei met gekookte koekies en aartappels. Dit maak 'n lekker alledaagse ete met die oorskiet van 'n Sondag hoenderdinee. Gebruik 'n gekookte rotisserie hoender en maak die aparte aartappels apart.
Hierdie maklike hoenderbak kan toegemaak word met 'n koppie gekerfde cheddarkaas of 'n knapperige botterbroodkrummeling. Gebreekte Franse gebraaide uie sal ook lekker wees.
Wat jy benodig
- 3 eetlepels botter
- 8 gram gesnyde sampioene
- 1 koppie gekapte uie
- 2 eetlepels alledaagse meel
- 1 koppie
- melk of half-en-half
- Kosher sout en varsgemaalde swart
- 2 koppies gekookte hoender
- 2 koppies gekookte aartappels
- 1 koppie
- sagte broodkrummels , opsioneel
- 2 eetlepels gesmelte botter, opsioneel
- 1 koppie gekapte cheddar of Monterey Jack kaas, opsioneel
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F (180 C / Gas 4). Bietjie botter 'n 1 1/2-kwart bakskot.
- Verhit botter in 'n groot, swaar pit of soutpan oor medium hitte. Voeg die sampioene en uie by en kook tot sag en ligbruin, sowat 8 minute.
- Roer die meel in die pan. Kook, roer, vir 1 tot 2 minute. Voeg die melk of die helfte en die helfte bymekaar, roer en kook tot dit verdik is. Voeg sout en peper by, smaak.
- In die voorbereide bakgereg kombineer hoender-, aartappels- en sampioen-sousmengsel.
- Gooi die broodkrummels met gesmelte botter totdat dit goed bedek is.
- Top met botterbroodkrummels of strooi gesprinkelte kaas.
- Bak vir 25 tot 30 minute, of tot warm en borrels.
variasies
- Ander gekookte groente mag saam met die aartappels gebruik word. Voeg 1/2 koppie of meer gekookte geraspa of wortels in plaas van of bykomend tot die sampioene.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 915 |
Totale vet | 53 g |
Versadigde vet | 26 g |
Onversadigde Vet | 18 g |
cholesterol | 193 mg |
natrium | 1,091 mg |
koolhidrate | 57 g |
Dieetvesel | 6 g |
proteïen | 52 g |