Zoete Aartappel Pekanneus

Hierdie fabelagtige patat-pekantaart word perfek gemaak in 'n gedeeltelik gebakte tertkors.

Spik hierdie tert met 'n bietjie bourbon of brandewyn, of hou dit nie-alkoholies met lemoensap.

Sit die pastei met slagroom of 'n stukkie roomys uit - wat ookal jou fancy slaan!

Wat jy benodig

• 1 deeg-gebakte taartdop
• 2 koppies gekookte, geskilde patats *
• 4 ounces (1/2 koppie) ongesoute botter, verdeel
• 1/2 koppie swaar room
• 1/2 koppie ligbruin suiker, verpak
• 2 groot eiers, effens geslaan
• 1 teelepel vanielje-uittreksel
• 1 teelepel grond
• kaneel
• 1 teelepel gemmer
• 1/2 teelepel gemaalde neutmuskaat
• stamp sout
• 2 eetlepels brandewyn,
• bourbon , of lemoensap
• 1/2 koppie donker mieliesiroop
• 1 koppie pekannehalwes

Hoe om dit te maak

1. Voorverhit tot 425 F.
2. Skep die tertkors met foelie en vul dit met pasteigewigte; bak vir 12 minute. Verwyder die sirkelgewigte en foelie en sit eenkant.
3. Meng soet aartappels met die helfte van die botter (1/4 koppie). Laat afkoel. Voeg swaar room , bruinsuiker, eiers, vanielje, speserye en brandewyn, bourbon of lemoensap by. Klop tot sagte; verander in tertkors.
4. Bak by 375 F vir 20 minute.
5. Kombineer die oorblywende 1/4 koppie botter met mieliesiroop en pekanneute; Strooi eweredig oor die bokant van die tert.

1. Plaas die sous in die oond en bak 25 minute langer, of tot 'n tandestokkie wat in die middel van die middel geplaas is, skoon uitkom.
2. Bedien met slagroom of gesnyde bolaag.
   

   Drie maniere om lekker aartappels te kook

Oond gebak

1. Verhit die oond tot 400 F (200 grade C / Gas 6).
2. Sprinkel hele ongeskilde patats met 'n vurk op verskeie plekke.
3. Rangskik op 'n rak in die oond met 'n groot stuk foelie of pan op die rak hieronder (om druppels te vang).
4. Bak 45 tot 55 minute, of tot hulle vurk-tender is.

Mikrogolf Baked

1. Rangskik heel ongemaakte patats in die mikrogolfoond.
2. Mikrogolfoond op hoë krag vir ongeveer 6 tot 8 minute, draai 'n halfslag oor die helfte deur die kooktyd.

gekook

1. Sit gesnyde of gekapte soet aartappels in 'n groot kastrol en bedek met water.
2. Bedek die pan en kook oor hoë hitte.
3. Verminder hitte tot medium-laag en bly kook vir ongeveer 20 tot 25 minute, of tot baie sag.

Jy mag dalk ook hou van

Hoe Sweet Aartappels Vries Drie Maniere

Pastei Gebak Basiese Gaste - Maak 'n Voltooi Pastei Kors

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	623
Totale vet	42 g
Versadigde vet	14 g
Onversadigde Vet	14 g
cholesterol	160 mg
natrium	192 mg
koolhidrate	58 g
Dieetvesel	4 g
proteïen	9 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)