Hierdie klassieke tuna-oond is 'n klassieke mengsel van tonyn, noedels en 'n lekker tuisgemaakte sous (geen sop!). Ek het bevrore ontdooide ertjies in hierdie gereg gebruik, maar voel vry om liggies gekookte gevriesde gemengde groente of 'n ertjies en wortels te gebruik.
Dien hierdie uitnodigende tuna noodle-oondpan met 'n gespringde slaai of vars gesnyde tamaties en komkommers.
As jy nie 'n waaier van sampioene is nie, laat dit uit of soteer uie of seldery om dit te vervang.
Sien ook
Maklike Tuna Noodle Bake
Wat jy benodig
- 8 gram breë eiernudels
- 4 eetlepels botter
- 8 gram gesnyde sampioene
- 4 eetlepels
- all-purpose flour
- 1 1/2 koppies melk
- 1/2 koppie mayonnaise
- 1 1/2 koppies bevrore ertjies (ontdooi)
- 2 blikke (5 tot 6 gram elk) tuna (gedreineer en gevlekte)
- bolaag:
- 1 1/2 koppies
- sagte vars broodkrummels *
- 2 eetlepels botter (gesmelt)
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F (180 C / Gas 4). Bietjie botter 'n 2-kwart-bakbak of spuit met
- Kook die noedels in kokende soutwater volgens pakketaanwysings. Dreineer in 'n verkoeler en spoel onder warm water.
- Intussen, in 'n medium kastrol oor medium hitte, smelt 4 eetlepels botter. Kook die gesnyde sampioene tot goudbruin en sag, roer dan die meel in. Kook, roer, vir ongeveer 1 tot 2 minute. Voeg die melk geleidelik by en bly kook, roer totdat dit verdik word. Roer die mayonnaise, bevrore ertjies, tuna en gedreineerde pimiento in. Bring tot kookpunt en bly kook, roer vir 1 minuut langer.
- Kombineer die sousmengsel met die noedels en meng om bestanddele deeglik te meng. Draai in die voorbereide bakgereg.
- In 'n klein bak kombineer die broodkrummels met gesmelte botter. Sprinkel oor die oondbak.
- Bak vir 25 minute, of totdat die oondbak bubbelig is en bolaag is bruin.
* Deskundige wenke
Namate broodbrood 'n bietjie verouder word, skeur dit in stukke en verwerk dit in 'n voedselverwerker tot dit fyngemaal is. Vries die krummels in 'n voedselopbergsak en gebruik as dit nodig is vir braaikolle of ander geregte wat broodkrummels benodig.
Vir geroosterde broodkrummels, versprei die krummels op 'n geroerde bakplaat en bak vir ongeveer 12 tot 14 minute in 'n voorverhitte 325 F (165 C / Gas 3) oond tot dit bruin en knapperig is. Kyk hoe om maklike geroosterde broodkrummels vir smaak idees te maak.
variasies
- Vervang Frans-gebraaide ui-ringe of aartappelskyfies vir die botterbodem.
- In plaas van sampioene, sote 1/2 koppie dun gesnyde seldery of 'n kombinasie van die seldery met 1/4 koppie gekapte ui.
- Voeg 1 koppie gekerfde kaas by die verdikte sous voordat jy die mayonnaise byvoeg.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 685 |
| Totale vet | 36 g |
| Versadigde vet | 12 g |
| Onversadigde Vet | 10 g |
| cholesterol | 70 mg |
| natrium | 1,181 mg |
| koolhidrate | 62 g |
| Dieetvesel | 6 g |
| proteïen | 28 g |