Het jy nie gedink jy kan 'n koek op die rooster bak nie? Raai weer. Hierdie wonderlike koek is maklik om op die rooster voor te berei terwyl jy en jou gaste aandete eet. Bedien met 'n lekker koel skinkie vanielje-ys vir die perfekte nagereg.
Wat jy benodig
- 3 koppies / 710 g aarbeie
- 2 koppies / 475 ml rabarber
- 1 koppie / 240 ml suiker
- 1/2 koppie / 120 ml meel
- 1/2 koppie / 120 ml gerolde hawer
- 1/2 koppie / 120 ml botter
- 1/2 teelepel / 2.5 ml kaneel
- 1/2 teelepel / 2.5 ml neutmuskaat
Hoe om dit te maak
1. Spuit 'n 8x8 duim-bakkiesbak met kookbespuiting. Meng die suiker, meel, botter (in stukke gesny), hawer, kaneel en neutmuskaat. Rangskik vrugte in die bakkie en bedek met mengsel eweredig.
2. Bedek met foelie en plaas op voorverhitte rooster. Die temperatuur moet ongeveer 350 grade F / 175 grade C. wees.
3. Verwyder foelie na 20 minute en bly nog 10 minute kook.
4. Dit word gedoen wanneer die vrugte sag is en die bokant 'n ryk goue bruin kleur.
As die rooster te warm word, sal die deksel 'n duim of twee oopmaak.
5. Verwyder uit die hitte en laat dit vir 10 minute staan. Skep individuele porsies in bakkies en bo-op met 'n bietjie vanielje-roomys.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 291 |
| Totale vet | 14 g |
| Versadigde vet | 8 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 31 mg |
| natrium | 181 mg |
| koolhidrate | 43 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 2 g |