Wat jy benodig
- 3 koppies gesegmenteerde meelblom
- 1 teelepel koeksoda
- 1 teelepel kaneel
- 2 koppies suiker
- 1 teelepel sout
- 1 1/2 koppies plantaardige olie
- 1 kan / 8 gram pynappel (gebreekte en onbedoelde)
- 1 1/2 teelepels vanielje
- 3 eiers
- 2 koppies piesang (blokkies, sowat 2 medium piesangs)
Hoe om dit te maak
- Sif die meel, koeksoda, kaneel, suiker en sout saam in 'n groot mengbak.
- Roer die olie, pynappel, vanielje, eiers en piesang in. Meng met die hand totdat dit goed gemeng is.
- Giet beslag in 'n gesmeerde en gemengde 10-duim-buispan.
- Bak vir ongeveer 1 uur en 20 minute by 350 F, of totdat 'n houtkoek- of koektoetser in die middel van die middelpunt skoon is.
Sien ook
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 710 |
Totale vet | 45 g |
Versadigde vet | 4 g |
Onversadigde Vet | 32 g |
cholesterol | 78 mg |
natrium | 365 mg |
koolhidrate | 76 g |
Dieetvesel | 3 g |
proteïen | 5 g |