Achiote olie word gemaak van annatto sade en olyfolie. Dit is gewoond aan geur en kleur baie skottelgoed soos geel rys. Hierdie resep is so eenvoudig, jy sal wonder hoekom jy dit nog nie probeer het nie.
Jy kan olie in 'n pot hou met 'n stywe deksel by kamertemperatuur vir 4-5 dae.
Wat jy benodig
- 1 koppie olyfolie
- 2 1/2 eetlepels pryssaad
Hoe om dit te maak
1. Verhit die olie en sade in 'n klein kastrol oor medium hitte net tot die sade 'n bestendige borrel begin.
2. Verwyder die kastrol uit die hitte en laat dit vir 'n minuut staan.
3. Spoel die olie.
Wenk: Moenie die olie en sade oorverhit nie. Oorverhitting sal die sade swart en die olie groen laat draai. Die olie sal verwoes word.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 510 |
Totale vet | 57 g |
Versadigde vet | 8 g |
Onversadigde Vet | 41 g |
cholesterol | 0 mg |
natrium | 2 mg |
koolhidrate | 1 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 1 g |