'N Amandelliefhebber se genot, klein vinnige broodbroodjies word met amandels, amandelpasta en amaretto amandel likeur gelaai. Amandelpasta word gewoonlik in die bakkie by jou plaaslike mark gevind. Hierdie klein brode maak groot geskenke uit die kombuis.
Wat jy benodig
- 2 koppies meel
- 1 teelepel
- bakpoeier
- 1/8 teelepel
- sout
- 1/2 koppie
- amaretto likeur, plus bykomende vir kwas
- 1/2 koppie melk
- 1/2 koppie ongesoute botter, by kamertemperatuur
- 8 gram amandel pasta, by kamertemperatuur
- 1-1 / 3 koppies suiker, plus addisioneel vir besprenkeling
- 3 eiers
- 1/4 koppie amandels, gesny en geblans
Hoe om dit te maak
Voorverhit die oond tot 350 F. Boter en meel.
Klits meel, bakpoeier en sout saam in 'n medium bak. Tersyde gestel.
Kombineer amaretto en melk. Tersyde gestel.
In 'n groot bak kombineer roombotter en amandel. Klop suiker 'n bietjie op 'n slag. Voeg eiers by, een op 'n slag, klop tot gekombineer.
Voeg meelblom by die bottermengsel 'n derde op 'n slag, afwisselend met amaretto-melk, en eindig met meel. Klits net tot gemeng.
Vul minibroodpanne drie vierde vol. Sprinkel met amandels en suiker. Bak 45 minute of tot 'n tandestokkie wat in die middel geplaas word, kom skoon uit. Verwyder amaretto amandelbroodjies uit panne en koel op rakke tot kamertemperatuur. Borsel met addisionele amaretto, indien verlang.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 729 |
| Totale vet | 35 g |
| Versadigde vet | 13 g |
| Onversadigde Vet | 16 g |
| cholesterol | 151 mg |
| natrium | 387 mg |
| koolhidrate | 88 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 11 g |