Hierdie resep vir aartappelstroopbrood maak 'n lekker, vinnige brood vir ontbyt, brunch of 'n middagete, enige tyd van die jaar. Soos die meeste vinnige brode, behels dit om verskillende bestanddele te meng - nat en droë bestanddele afsonderlik, en dan saam - in 'n mengsel en bak dit af.
Hierdie vinnige brood sluit in suiwer esdoornstroop. Kom ons praat 'n bietjie oor die verskillende grade stroop en hoe dit in die bakproses geraak word.
Volgens Stannard Farms word Vermont-esdoornstroop volgens kleur gegradeer. Graad A Fancy is die ligste esdoornstroop en dit het gewoonlik die ligste geur. Dan is daar Graad A Medium Amberstroop, wat effens donkerder is en 'n bietjie meer geur het. Graad A Donker Amber is 'n nog donkerder, terwyl Graad B die donkerste is en in die meeste plekke beskou word as die beste esdoornstroop.
Die Kitchn beveel aan dat as jy 'n vinnige brood maak, Graad B jou beste weddenskap sal wees. Maak seker dat jy suiwer esdoornstroop vir hierdie resep kies - jammer, tannie Jemima en mev. Butterworth.
Wat jy benodig
- 1 koppie melk
- 1/4 koppie botter
- 1 koppie esdoornstroop
- 2 1/2 koppies
- meel
- 1 eetlepel bakpoeier
- 1/2 teelepel sout
- 2 eiers
- 3/4 koppie neute (rou, gekap, en liggies geroosterd)
Hoe om dit te maak
- Smeer en meel ' n braaipan.
- Verhit melk en botter in 'n klein kastrol oor die oond, maar laat dit nie kook nie. Sodra die botter heeltemal gesmelt is, roer die suiwer esdoornstroop in.
- Verwyder die warm mengsel uit die hitte.
- Voorverhit oond tot 325 F.
- In 'n medium bak kombineer meel, bakpoeier, en sout met 'n draadklits. Meng de droë bestanddele deeglik.
- Voeg 'n bietjie melk in 'n groot bak. Roer die eiers vinnig in. Voeg die oorblywende melkmengsel by en roer dit totdat dit heeltemal gekombineer is.
- Voeg die meelmengsel by die nat bestanddele, meng dit tot goed gekombineer. Roer neute in die mengsel.
- Plaas die beslag in voorbereide pan en bak dit vir een uur.
- Laat die brood 15 minute lank in die pan afkoel en dit dan na 'n draadrak vervoer. Sit brood alleen of met botter.
'N Paar Meer Vinnige Brood Resepte
- Wêreld se Beste Pampoenbrood : 'n perfekte pampoenbrood ideaal vir herfsbak.
- Spicy Ginger Pear Bread : Voeg 'n ander smaak by 'n maklike brood.
- Vars Perske Brood : Vars perskes gaan in hierdie heerlike vinnige brood.
- Sjokolade Courgette Muffins : Gesond en lekker, hierdie sjokolade muffins word super-klam van courgette.
- Maraschino Cherry Nut Bread : Geniet die kenmerkende geur van kersie in 'n klam, knapperige moerbrood.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 218 |
Totale vet | 9 g |
Versadigde vet | 5 g |
Onversadigde Vet | 3 g |
cholesterol | 61 mg |
natrium | 573 mg |
koolhidrate | 31 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 4 g |