Somerbessies kom saam met gesnyde appels vir 'n lekker vrugte en beskruid. Dit sou 'n baie goeie nagereg vir 'n vierde Julie kookout of enige somer gebeurtenis maak. Die klassieke botter, bruinsuiker, en haver krummelsoorte gee dit 'n wonderlike knapperige tekstuur, en die nagereg is nie te soet nie.
Voeg 'n paar gekapte pekanneute by die bolaag as jy wil. Gesnyde aarbeie kan vervang word vir die frambose. Of gebruik perskes of pere in plaas van appels. Sien die wenke en variasies vir meer idees, insluitend wenke vir vries en verhit.
Wat jy benodig
- 4 groot kook appels, geskil en gesny of grof gekap
- 1 1/2 tot 2 koppies frambose
- 1 koppie bloubessies
- 1/3 koppie gegranuleerde suiker
- 1 eetlepel koue botter, in klein stukkies gesny
- 1/4 koppie gesmelte botter
- 1/3 koppie bruinsuiker
- 2/3 koppie gesif vir alledaagse meel
- dash sout
- 1/4 teelepel koeksoda
- 2/3 koppie vinnige kookgeroosterde hawer
Hoe om dit te maak
- Verhit oond tot 325 F.
- Boter 'n 11 by 7 duim bak skottel.
- In 'n groot bak kombineer die gesnyde appels, frambose, bloubessies en granulêre suiker. Toss to coat. Plaas die appel- en bessiemengsel oor na die voorbereide bakgereg. Strik met klein stukkies koue botter.
- In 'n medium bak kombineer die gesmelte botter met die bruinsuiker, meel, sout, koeksoda en geroosterde hawer. Sprinkel die krummelmengsel eweredig oor vrugte.
- Bak hierdie vrugte en bes in die voorverhitte oond vir 45 tot 55 minute, of tot vrugte sag is en bolaag is bruin.
- Sit die appelbessie skerp warm met 'n bietjie vanielje-roomys of drup die skerp met 'n swaar room. Of sit dit koud of by kamertemperatuur met slagroom of gesnyde bolaag. Stoor oorskot in die yskas.
Wenke en Variasies
- Vervang die appelskywe met vars perske- of peerskywe.
- Gebruik al die bloubessies of al die frambose met die vrugte skywe.
- Vervang die frambose met gesnyde vars aarbeie.
- 'N 1 1/2-kwart vlakbak of 8-by-8-by-2-bakpan kan vir hierdie skerp gebruik word.
- Berei 'n ekstra koek in 'n weggooibare foeliepan of 'n ekstra bakpan, maar moenie dit bak nie. Bedek dit met foelie en vries dit etiket dit met die bakinstruksies. Ontdooi die skerp in die yskas en bak dan soos aangedui. Of verdeel die bestanddele onder verskeie klein ramekiene of klein weggooibare foeliepanne. U het elke geleentheid 'n individuele nagereg in die vrieskas. Maak seker dat jy dit met die naam, datum en bakinstruksies benoem.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 230 |
| Totale vet | 9 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 19 mg |
| natrium | 240 mg |
| koolhidrate | 37 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 2 g |