Hierdie varktjies is 'n briesie om te berei met bottervleisboute, sjokolade en aartappels. Dit maak 'n uitstekende gesinsdinee. Voeg 'n slaai of gestoomde broccoli of ertjies by die maaltyd.
Ek het die hak gesmeer (foto) om vir hulle 'n bietjie kleur en 'n bietjie ekstra geur te gee. Sien die wenke en variasies onder die resep.
Wat jy benodig
- 6 of meer medium rooi aartappels, dik gesny
- 1 groot ui, kwart en dik gesny
- 4 tot 6 bottelvleisvleistjies (vgl
- Hoe om Varkvleis Chops te Butterfly )
- 1/2 pakkie (0,6 ounces) Zesty Italiaanse Dressing Mix
- Sout en peper na smaak
Hoe om dit te maak
- Trek aartappels en gesnyde ui met sout en varsgemaalde swartpeper. Sit die aartappels in die stadige oond en bo-op met die varktjies.
- Sprinkel die varktjies met ongeveer die helfte van 'n pakkie kleedmengsel.
- Bedek en kook vir lae vir 6 tot 8 uur of hoog op ongeveer 3 ure. ('n 4 1/2-kwart of groter pot sal nodig wees vir die groter aantal karbonades en aartappels.)
- Verwyder die varkkotelette na 'n skottel en plaas die aartappels in 'n bedienbak.
Dien 4 tot 6.
Wenke en Variasies
As jy dit wil hê, soteer die karbonades sodra hulle uit die stadige oond kom. Dit gee hulle 'n bietjie ekstra geur en 'n bietjie kleur. Om soteer, verhit 1 tot 2 eetlepels groente-olie in 'n pannetjie. Soteer die varktjies vir 'n paar minute aan elke kant, of net tot bruin.
Knip ongeveer 1 teelepel fyn gemaalde knoffel met die aartappels en uie.
Gebruik 'n koekbak koekbak en maak dit makliker.
Meer Stadige Oondkotelette
Pittige Southwestern Pork Chops Met Tamaties En Pepers
Yster Varkensvleis Chops Met Appels En Groente
Braised Pork Chops Met Oranje En Ui
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 319 |
| Totale vet | 15 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 89 mg |
| natrium | 132 mg |
| koolhidrate | 13 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 30 g |