Asiatiese Steak Taco Met Biet, Prei & Ginger Slaw Resep

Persoonlike sjef Donna Barrow van jou bord of my deel hierdie fantastiese Asiatiese-Latynse Fusion Taco, geïnspireer deur die über-gewilde kosmotors in Los Angeles. Donna nes die gemarineerde biefstuk in 'n stomende tortilla-tortilla, en sit dit dan af met 'n unieke slaai van Napa-kool, goue beet, gesoute prei en gemmer.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Skoon en berei hangerstok vir marinade deur enige sinus en gristle te verwyder.
  2. Kombineer die volgende agt bestanddele in 'n groot mengbak en klits saam tot deeglik gekombineer. Gooi die marinade in 'n groot plastieksak met 'n rits, wat ¼ koppie vir later behou. Plaas die steak in die sak. Seël en verkoel vir minstens 30 minute en tot 24 uur.
  3. Wanneer jy gereed is om te kook, verwyder steak uit plastieksak en gooi marinade weg. Laat steak toe om tot kamertemperatuur te kom voordat dit kook, sowat 30 minute.
  1. Verhit rooster of roosterpan tot medium-hoë hitte, en spuit dit saam met 'n nie-stok-kookspuit. Sit steak op die rooster of roosterpan, en kook vir 3 minute aan elke kant. Baste biefstuk met gereserveerde marinade en bly rooster totdat die sous verdik en die vleis glans.
  2. Verwyder die biefstuk van hitte en laat 5 minute rus. Sny die graan in twee duim stroke.
  3. Warm individuele tortillas direk oor stovetopbrander of in mikrogolf tussen klam papierhanddoeke. Hou warm in 'n tortilla-houer of in 'n gevoude doek. Gebruik twee tortillas per taco, voeg 3 tot 5 stukkies van die steak by en smeer die Beet, Prei & Ginger Slaw bo-op. Garneer met vars koriander, sesamsaad, en vir ekstra hitte, chili knoffelsous.