Suurlemoenpeper is 'n gewilde bestanddeel in baie resepte. Dit is perfek op hoender , 'n burger of pasta. Probleem is, dit kan soms moeilik wees om suurlemoenpeper geurmiddels in die kruidenierswinkel te vind. Of dalk wil jy net jou eie bondel opstel, want dit is beter as wat jy in die winkel koop. Hierdie maklike resep is 'n goeie manier om die soorte geurmiddels wat jy wil, te maak, spesifiek geformuleer vir jou smaak.
Wat jy benodig
- 1 koppie / 240 ml
- Peperkorrels (swart)
- 1/3 koppie / 80 ml
- suurlemoenskil (gedroogde)
- 1/4 koppie / 60 ml ui (gedroogde)
- 1/4 koppie / 60 ml tiemie (gedroogde)
- 3 eetlepels / 45 ml
- koljander saad s
Hoe om dit te maak
- Kombineer alle bestanddele in 'n speseryskuur of 'n skoon koffiemolen. Ideaal gesproke, sal jy 'n growwe grind wil hê, moenie in 'n fyn poeier slyp nie.
- Berg in 'n lugdigte houer op 'n koel, droë plek. Die suurlemoenpeper geurmiddels sal sy smaak vir tot 6 maande behou.
Hoe om Lemon Pepper Seasoning te gebruik
Gebruik hierdie mengsel vir marinades. Vir kleiner items soos hoenderborsies (4), gebruik 2 eetlepels mengsel met die sap van 1 groot suurlemoen en 1/4 koppie olie.
Dubbel resep vir 'n hele hoender, ens.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 2 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 0 mg |
| koolhidrate | 1 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |