Franse uiensoep en tamaties voeg smaak by hierdie heerlike potbraai. Bedien hierdie potgebraai met aartappels en 'n gegote slaai vir 'n stewige weekdag ete.
Wat jy benodig
- 1 beboste chuckpotgebraai, sowat 3 pond
- Biefstuk speserye of gekruide sout en peper
- 1 medium ui, in skywe gesny
- 8 gram gesnyde sampioene
- 1 kan Franse uiesop kondenseer, onverdunde
- 1 teelepel Worcestershire sous
- 2 eetlepels ketchup
- 1 kan (14.5 onse) tamaties gesny
Hoe om dit te maak
- Vryf die rooster oral oor met die biefstuk-speserye of sout en peper.
- Verhit olyfolie in 'n groot pannetjie oor medium hoë hitte. Soteer die braai aan albei kante, sowat 2 tot 3 minute per kant.
- Plaas die gebraaide oond oor die bakkie.
- Soteer die ui en sampioene oor dieselfde medium hitte tot die uie effens bruin is.
- Voeg die sop, ketchup, Worcestershire-sous en tamaties bymekaar en laat kook. Gooi oor die gebraai in die stadige oond.
- Kook vir HOOG vir 1 uur.
- Draai tot LOW en bly kook vir 7 tot 8 uur, of tot sag.
Meer Pot Braai Resepte
- Pot Rooster Met Knoffel En Tiemie
- Taart Langsaam Kookpot Geroosterd
- Bier-Braised Potgebraai Met Mushrooms
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 405 |
| Totale vet | 18 g |
| Versadigde vet | 7 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 152 mg |
| natrium | 255 mg |
| koolhidrate | 8 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 51 g |