Maklike en heerlike Queso Dip

Hierdie Tex-Mex klassieke pak 'n baie geur van kaas, gekapte groente en speserye. Die romerige bestanddele dui effens op die pittige elemente, maar net genoeg hitte word oorbly om dit interessant te maak.

Chili poeier is die speserye mengsel wat gebruik word om chili sop te maak. Dit bevat gewoonlik gemaalde chilipepers, komyn, oregano, en miskien knoffel, sout en ander kruie of speserye (afhangende van wie dit maak). Dit is 'n Tex-Mex skepping en selde, as ooit, in Mexiko gesien. Gepoederde Chili is net gemaalde gedroogde Chili Peppers en word in outentieke Mexikaanse kombuis aangetref. Een van hierdie is aanvaarbaar vir hierdie gereg, afhangende van jou eie voorkeure en / of wat jy het. As jy nie seker is van die spysvertering van die poeier wat jy gebruik nie, begin met die helfte van die genoemde hoeveelheid, voeg dan nog by totdat jy die verlangde graad van pikantsoen bereik.

Wenke en Variasies op Queso Dip

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Kombineer al die bestanddele behalwe die room in die boonste pan van 'n dubbele ketel of gebruik 'n stadige kookplaat en verhit liggies totdat die kaas heeltemal smelt. (Roer af en toe gedurende hierdie tydperk.)
  2. Onmiddellik voor bediening, roer die crema of suurroom in.
  3. Gooi jou heerlike warm queso-dip in een of meer dienskale en bedien met totopos ( tuisgemaakte of gekoopte) of 'n ander soort tortilla-skyfies.