Roep alle vanille liefhebbers! Baie Vanille Creams pak intense geur in 'n klein pakkie. Hierdie gladde roomkoekies bevat vier verskillende vanielje-bestanddele vir die uiterste in suiwer vanille-smaak. Jy kan wit sjokolade-skyfies vir die vanielje-snoepbedekking vervang as jy dit begeer, maar afhangende van die temperatuur van jou kombuis, moet jy die ys in die yskas hou om te verhoed dat die sjokolade te sag word.
Wat jy benodig
- 1/4 koppie botter
- 1 pakkie / 5,25 gram vanillepuddingmengsel (nie kits nie)
- 1/2 koppie melk
- 1 pond poeier suiker (gesif)
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
- 1 vanieljeboontjieboom
- 1 1/2 koppies wit candy coating
- Opsioneel: dekoratiewe sprinkel, indien verkies
Hoe om dit te maak
1. Berei die vanieljepop deur dit in twee te skei en die sade uit te krap. Sit die saad opsy vir nou en gooi die peul weg of stoor vir 'n ander gebruik.
2. Plaas die botter in 'n medium kastrol en verhit dit oor medium hitte totdat die botter gesmelt word. Giet die puddingmengsel in en roer tot die mengsel glad en goed gekombineer is.
3. Giet die melk stadig in en bly roer totdat die mengsel glad is. Gaan voort om oor medium hitte te kook, roer totdat die mengsel baie dik is en van die kante van die pan af trek.
4. Verwyder die pan uit die hitte en roer die poeiersuiker, vanieljesaad en vanielje-uittreksel in. Laat die lekkergoed 5-10 minute lank sit, totdat dit koel genoeg is om te hanteer.
5. Vorm die mengsel in ongeveer twee dosyn klein 1-duim-balle en plaas dit op 'n foelie-gevulde bakplaat. Plaas die lekkers in die yskas vir 30 minute.
6. Plaas die lekkergoedbekleding in 'n mikrogolfvrye bak en mikrogolf om die skyfies te smelt en roer elke 45 sekondes om brand te voorkom.
7. As die lekkergoed gesmelt is, duik die ys in die bedekking en plaas dit terug op die bakplaat om dit te stel. As jy wil, top elke lekkergoed met sprinkel of ander versierings terwyl die sjokolade nog nat is.
8. Sorg dat dit vir 'n week in 'n lugdigte houer in die yskas gestoor word. Laat die ysjies tot kamertemperatuur kom voordat dit bedien word.