Suikerblokkies is so maklik om tuis te maak. Jy kan die suiker kleur en geur, en gebruik dan lekkergoed om dit in pretvorme te vorm. Hierdie metode is ideaal vir die maak van soetbyte vir verjaarsdagpartytjies, baba- of bruidsgeriewe, of vakansie-etes. Sit hulle saam met jou gunsteling-tee vir 'n werklik elegante aanbieding.
Wat jy benodig
- 1 koppie / 7 gram suiker
- 1 eetlepel water
- opsioneel:
- koskleursel van jou keuse
- Opsioneel: 1/8 teelepel smaak van jou keuse
Hoe om dit te maak
- Plaas die suiker in 'n bak en voeg die water by. Roer totdat al die suiker vogtig is.
- As jy kleur en geur wil byvoeg, voeg net 'n klein bietjie kleur en die geurstof by en roer alles saam. As die kleur nie donker genoeg is nie, bly 'n klein hoeveelheid bymekaar en roer dit bietjie op 'n slag. Dit is beter om versigtig te wees as om te veel te voeg en 'n te donker kleur te hê. Teen die einde moet die suiker die tekstuur van nat sand en klomp hê wanneer jy dit in jou palm druk. As dit te droog lyk, voeg 'n klein lepel water bymekaar tot 'n werkbare tekstuur.
- Gebruik 'n lepel om die suiker in die vorm se holtes te druk en druk dit dan stewig in die vorm. Maak seker dat jy dit goed kompak sodat dit bymekaar hou en die vorm van die vorm goed kan neem.
- Sodra al die holtes vol suiker gevul is, gebruik 'n kwas of 'n deegskraper om enige oortollige nat suiker van die toppe van die vorms te verwyder.
- Vir die beste resultate moet die suiker heeltemal droog word voordat dit verwyder word. Jy kan dit by kamertemperatuur laat sit, waar dit oornag van 'n uur tot oornag kan neem, want die suiker kan genoeg wees om te verwyder. Dit hang af van die konsekwentheid van die suiker waarmee jy begin het, die humiditeit en die diepte en grootte. van die vorms.
- As u gietvorms ook mikrogolfveilig is, kan u dit vir 'n kort tyd mikrogolfoond gebruik om vog uit die suiker te verwyder en die droogproses te bespoedig. Alle mikrogolfye sal wissel, maar begin met 25 tot 30 sekondes. Laat die vorm kort afkoel na mikrogolf, en probeer dan saggies die suikervorms uitsteek. Verstel die mikrogolf en rusttyd soos nodig om die skoonste vorms te verkry wanneer dit uit die vorms verwyder word.
- Nadat die vorms verwyder is, laat hulle by kamertemperatuur sit om seker te maak hulle is heeltemal droog deurgaans. Suikerblokkies kan by kamertemperatuur onbepaald in 'n lugdigte houer gehou word. Hulle is redelik stewig, maar wees versigtig om hulle te verpak, want hulle is ook bros en kan geskroef of gebreek word.
Variasie
Vir 'n ekstra verpakking, verlaat die geur-uittreksel en plaas hierdie suikerblokkies in plaas van gegeurde suikers, soos vanieljesuiker , laventelsuiker of suurlemoensuiker .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 22 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 0 mg |
| koolhidrate | 6 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |