Bovenkant hierdie eenvoudige, basiese deviled eiers met gesnyde druiwe tamaties, gesnyde grasuie, of olyfolies. Ek hou van hulle met snye cornichons of gekookte spek.
Wat jy benodig
- 7 groot eiers (
- hard-b geoliede)
- 2-2 1/2 eetlepels mayonnaise
- 1 teelepel voorbereide mosterd (skaars)
- sout en peper na smaak
- Opsioneel: paprika
- Opsionele Garnishes: gesnyde druiwe tamaties, fyngekapte rooi ui, gesnyde olywe, gesnyde grasuie
Hoe om dit te maak
- Sny 6 van die gekookte eiers in die helfte van die lengte.
- Skep die gekookte eiergele uit eierhalwes. Druk yolks en die res van die hele gekookte eier deur 'n sif in 'n klein bak. Roer 2 eetlepels mayonnaise en mosterd in; Geur met sout en peper na smaak. Voeg meer mayonnaise by, soos nodig.
- Mound die eiergeel vul die eierwit helftes in.
- Sprinkel die tops met 'n bietjie soet paprika, indien verlang.
- Garneer met gesnyde olywe, gesnyde druiwe of kersietamaties, fyngekap die rooi ui, of gesnyde vars grasuie.
Sien ook
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 49 |
| Totale vet | 4 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 77 mg |
| natrium | 76 mg |
| koolhidrate | 0 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 3 g |