Wenke om jou pizza te verseker, sal nie soggend wees nie
By die maak van tuisgemaakte pizza , het jy die vryheid om enige toppings wat jy wil hê te kies, insluitend of jy gekapte kaas of vars mozzarella gebruik . Die vars kaas sal vir 'n meer aangename pizza sorg, en gee 'n aangename kauwigheid aan die byt. Vars mozzarella het 'n melkagtige geur en romerige tekstuur wat lekker op pizza is.
Omdat vars mozzarella soveel vog bevat, kan dit pizza waterig maak, en so 'n lekker ete verwoes.
Is dit moontlik om te verhoed dat jou vars mozzarella pizza soggend gaan?
Die antwoord is ja. Gelukkig is daar twee maklike stappe wat jy kan neem om soggige, waterige pizza te vermy wanneer jy vars mozzarella smelt.
Verleng sityd
In plaas daarvan om die mozzarella direk op die pizza te plaas, sny die vars mozzarella voor die tyd en plaas die skywe op 'n handdoek om oortollige vog vir minstens 15 minute te absorbeer. Jy kan ook die bokant van die snye dop om ekstra vog op te wek. Sodra die mozzarella snye lyk droog, voeg by die pizza en bak.
Verkort kooktyd
Nadat jy die sous en ander toppe op die pizza gesit het, plaas die oond sonder die kaas; Moenie die vars mozzarella op die pizza plaas tot die laaste paar minute kooktyd nie. Vars mozzarella neem net 'n paar minute om te smelt, en as dit smelt en dan steeds op die pizza sit as dit gebak word, sal die kaas vog begin vrystel.