Cajun-Style Football Food

Byna net so belangrik soos om die speletjies te kyk, is die verskoning om te eet - lekkergoed, gemorskos, hartlike kos en ... wel ... gunsteling kosse wat buite gebruik kan word sonder om 'n mes en vurk te gebruik en om te neem ons oë weg van die spel.

Hier is skakels na verskeie resepte vir perfekte sokkervoedsel, wat wissel van geroosterde en sout munchies tot maaltye.

• 01 van 04

  Muffaletta

  Die muffaletta is 'n gunsteling van beide Cajuns en hul Creole stadse niggies. Ek gaan altyd na Sentrale Kruidenierswinkel in New Orleans toe ek in die dorp kom en 'n muffaletta koop. (Wel, soms gaan ek oor die straat na Café du Monde vir koffie en 'n beignet. Dit is altyd 'n moeilike besluit om my fees in daardie wonderlike stad te begin.) My oom Adolphe het sy eie seël op hierdie toebroodjie geplaas. , soos hy alles gedoen het, en varkvleis van ons Cajun-plaas gebruik in plaas van die tradisionele middagete vleis.

• 02 van 04

  Gebraaide Hoenderbene

  Die bors vleis van 'n hoender word dikwels gebruik vir hoenderpastei en ander hoendergeregte soos hoenderslaai, die bene laat braai, piekniek neem tydens goeie weer, en kyk na sokkerwedstryde. Geen eetgerei is nodig nie en die bene bied baie vleis in 'n kompakte klein silinder, maklik om te pak of te eet sonder om weg te kyk van die spel op televisie.

• 03 van 04

  Spicy Hot Buttered Pecans

  My Cajun-familie het 'n pekanne-boord gehad, en oestyd was altyd spesiaal. Ons het ure lank om die kombuistafel gesit en die neute afgesny.

• 04 van 04

  Geroosterde Garnale

  Hierdie garnale gereg het nie 'n braaisous of dit word gebraai nie. Maar dit is die naam van die tradisionele gereg. Dit is vol botter en geurmiddels, en net gemaak om baie brood in te stort!