Vars swartbessies span saam met blokkies appels in hierdie heerlike suidelike skoenlapper. 'N Koekagtige beslag dek die vrugte vir 'n sagte en lekker gebakte bolaag.
Bedien hierdie skottelgoed warm met 'n stukkie karringmelk ys of drup 'n paar vars room oor elke bediening.
Wat jy benodig
- 1/4 koppie botter (versag)
- 1/3 koppie suiker
- 1 koppie alledaagse meelblom (gesif)
- 2 teelepels bakpoeier
- 1/4 teelepel sout
- 1/2 koppie melk
- 2 koppies swartbessies
- 1 koppie appels (blokkies)
- 1/2 koppie suiker (plus meer vir besprenkeling)
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 375 F (190 C / Gas 5).
- Boter 'n 9-duim-ronde koekpan.
- Room die botter en 1/3 koppie suiker tot lig en pluizig.
- Sif die meel, bakpoeier en sout bymekaar.
- Voeg droë bestanddele by tot geroomde mengsel wat met die melk afwissel; klop tot glad.
- In 'n aparte bak kombineer swartbessies, appels en 1/2 koppiesuiker. Laat staan vir 5 minute.
- Plaas vrugmengsel in die voorbereide koekpan. Gooi beslag oor die vrug. Sprinkel met 'n bietjie suiker.
- Bak 45 tot 50 minute in die voorverhitte oond.
- Bedien warm met room of roomys.
Meer resepte
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 227 |
| Totale vet | 9 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 20 mg |
| natrium | 316 mg |
| koolhidrate | 36 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 3 g |