Dit is nie nodig om die varkvleistjies vroegtydig te smeer nie, wat deels maak wat hierdie gereg perfek maak vir 'n besige weeknag. As jy egter tyd het, moet jy dit in 'n klein hoeveelheid olyfolie smeer. Die geheim in die sous is pittige V-8 groentesap of 'n bietjie cayenne, wat hierdie varktjies baie hitte gee.
As jy gereelde V-8 sap of tamatiesap gebruik, voeg sowat 1/4 teelepel gemaalde cayennepeper by.
Sien ook
Maklike Crockpot Pork Chops Met Uiensoep Meng
Pork Chops Gebak Met Wyn
Wat jy benodig
- 2 ribbes seldery, gesny
- 1 koppie gekapte ui
- 6 tot 8 bottelvleiskotelette, sowat 3/4 tot 1 duim dik
- 1 groen paprika, in stroke gesny
- 1 rooi peperpeper, in stroke gesny
- 1/2 teelepel grofgemaalde swartpeper of gekruide peper
- 2 koppies V-8 sap (pittig, of gebruik gereelde V-8 of tamatiesap met 1/4 teelepel cayennepeper)
- 2 eetlepels maïsstysel, gemeng met 2 eetlepels koue water
Hoe om dit te maak
- Plaas seldery en gekapte ui in crockpot.
- Sny oortollige vet van varkvleistjies af; voeg by stadige kok.
- Sprinkel peperstrokies om en tussen varktjies. Giet V-8 sap oor alles.
- Bedek en kook vir LOW vir 6 uur.
- Met 'n gesplete lepel, oorkoop varktjies en groente na 'n skottel; bly warm.
- Stroop oorblywende sappe in 'n maatbeker; afskuim vet. Meet 2 koppies vloeistof in 'n kastrol.
- Roer die mielieblom en watermengsel in. Kook, roer, oor medium hitte tot dik en borrels.
- Gaan kook vir 2 minute langer, roer gereeld.
- Sit varktjies met die groente en warm pittige sous.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 360 |
| Totale vet | 18 g |
| Versadigde vet | 6 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 128 mg |
| natrium | 102 mg |
| koolhidrate | 5 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 42 g |