Op soek na lekker en maklike rolle om vanaand vir aandete te maak? Hierdie botterrolletjies is perfek vir familie aandete, asook vir wanneer die maatskappy kom. Die broodjies smaak lekker bedien met botter en hulle kan in die helfte gesny word en as broodrolletjies gebruik word.
Opbrengs: 1 dosyn
Wat jy benodig
- 1/4 koppie warm water (95 tot 110 grade F)
- 2-1 / 4 teelepel of 1 pkg. (1/4 oz.) Aktiewe droë gis
- 1 koppie melk, kamertemperatuur
- 1 groot eier, liggies geslaan
- 1 eetlepelsuiker
- 1 teelepel sout
- 1 eetlepels sagte botter of margarien
- 3 koppies broodmeel, ongeveer
- 2 eetlepels gesmelte botter
Hoe om dit te maak
- Meng warm water en gis in 'n groot bak. Voeg melk, eier, suiker, sout en botter by. Roer. Voeg genoeg broodmeel by om 'n deeg te maak wat die lepel rondom die bak volg. Draai deeg uit op 'n liggemaakte oppervlak en knie vir 10 minute. Voeg nog meer broodmeel by totdat die deeg ferm en glad is. Plaas deeg in medium gesmeerde bak. Draai deeg oor in die bak sodat die boonste lig ook gesmeer word. Bedek met 'n skoon lap en laat dit vir 1 uur in warm, konsepvrye plek opstaan.
- Gooi die deeg af. Draai deeg uit op 'n liggemaakte bord en knie vir 5 minute of tot die borrels uit die brood is. Verdeel deeg in 12 gelyke stukke en vorm in ronde rolle. Plaas rolletjies in gesmeerde 9x12-inch koekpan. Bedek en laat vir 40 minute op warm, konsepvrye plek staan of tot verdubbel. Borsel met gesmelte botter.
- Bak brood by 375 grade F vir 20 minute of totdat rolle hol rol wanneer die toppe getik word. Verwyder rolle uit pan en bedien warm.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 103 |
| Totale vet | 6 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 82 mg |
| natrium | 357 mg |
| koolhidrate | 8 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 4 g |