Wat jy benodig
- 2 koppies gemarineerde bulgogi
- 1 ui, in stroke gesny
- 2
- Houtjies , gekap
- 2 wortels, in stroke gesny
- 1/2 koppie boontjiespruitjies
- 2 koppies ander bytgrootte groente (verkieslik kleurvol soos pepers en broccoli)
- 1 koppie water
- 1 koppie sampioene van jou keuse (enoki, shiitake, knoppie of 'n kombinasie)
- 1 blok tofu
- Sout of sojasous na smaak
Hoe om dit te maak
- In 'n soppot of 'n groot wok roerbraai gemarineerde bulgogi en uie (s) vir 'n paar minute. Plaas ALLE marinade in die pot, moenie enige vloeistof weggooi nie.
- Voeg groente (behalwe sampioene) by en bedek met water.
- Kook.
- Verminder tot 'n lae prut.
- Na 5 minute, voeg sampioene, tofu, en skoffels by.
- Draai af na 3-4 minute.
- Geur na smaak met sout en sojasous.
* As jy nudels byvoeg, voeg selle (dangmyun) by die sampioene by of voeg voorafgekookte noodles by die einde.