Op soek na die perfekte veganistiese , laevet-eiervrug-lasagne resep? Hierdie resep is 'n klassieke lasagne gemaak met eiervrug en spinasie, en baie min anders. Daar is geen tofu of ricotta kaas plaasvervanger om dit uit te roei nie, net die nodige bestanddele van lasagna-noedels, eierplante, spinasie en tamatiesous. Hou dit net bymekaar, plak dit dan in die oond en bak, en jy het jouself 'n lae vet, vinnige en maklike, tuisgemaakte vegetariese en veganiese familie-ete. Sien ook: Meer maklike veganistiese etes idees
Natuurlik, as jy wil, kan jy altyd in 'n vegan-ricotta-kaasvervanger , 'n tofu ricotta-kaas , byvoeg of dit met 'n veganjaan kaas as jy iets bietjie hartser wil hê.
Met 'n bietjie meer as noedels en groente, is hierdie veganistiese lasagne-resep van die Aubergine heeltemal suiwelvry, asook baie laer in vet as 'n tradisionele lasagne. En met net ses bestanddele, is dit 'n briesie om voor te berei. Nie ingewikkeld nie! As dit jou eerste keer is om 'n tuisgemaakte vegan Lasagne te maak, en jy is nie ten volle vertroue in jou lasagne-vermoëns nie, is dit 'n maklike groentepakte resep om te probeer.
Sien ook: Meer Vegetariese Lasagne Resepte
Wat jy benodig
- 1 eetlepel olyfolie
- 1 knoffelhuisies, gemaal
- 1 medium eiervrug, blokkies
- 2 10 gram pakkies bevrore gekapte spinasie, ontdooi
- 1 64 ounce-bottel-voorafgemaakte tamatiesous
- 1 pond lasagna noodles (ongekookte)
Hoe om dit te maak
- Verwyder eers die oond tot 375 grade.
- Verhit die olyfolie in 'n medium braaipan oor medium hitte. Soteer die knoffel vir twee tot drie minute, voeg dan in die blokkies eierplant en roer. Bedek die braaipan en kook tot die eiervrug net sag is, sowat 5 tot 7 minute.
- Vervolgens, bedek die bodem van 'n 9x12 duim bakpan met 2 koppies tamatiesous, bedek dan die tamatiesous met 'n laag van 4 of 5 van die ongekookte noedels. Bedek hierdie laag noodle met 'n dun laag sous, voeg dan die gekookte eiervrug en nog 'n dun laagsaus by. Voeg nog 'n laag noodles toe, gevolg deur 'n ding sous, dan die spinasie en nog 'n dun laag sous. Voeg die oorblywende noedels en sous by.
- Bedek styf met foelie en bak vir 45-50 minute. Noedels is ten volle gaar en sag genoeg wanneer hulle maklik met 'n vurk kan deurboor.
Maak sowat ses porsies eiervrug en spinasie lasagne.
Sien ook: Meer van die beste vegetariese pasta-etes om te probeer
Hierdie veganistiese eiervrug en Lasagne-resepte word saam met toestemming van The Compassionate Cook Cookbook herdruk.
Voedingsinligting, per porsie:
Een porsie bied ongeveer:
Kalorieë: 347, kalorieë van vet: 41
% Daaglikse waarde:
Totale Vet: 4.6g, 7%
Totale Koolhidrate: 65.8g, 22%
Dieetvesel: 9.2g, 37%
Proteïen: 16.3 g
Vitamien A 199%, Vitamien C 83%, Kalsium 14%, Yster 32%
Meer Vegetariese en Vegan Pasta Resepte:
- Angel Hair Pasta Primavera
- Vegan Tofu Manicotti Resep
- Vegan Tofu Spinasie Lasagne Resep
- Vegan Pesto Resep
- Thai Peanutsous
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 413 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 909 mg |
| koolhidrate | 76 g |
| Dieetvesel | 12 g |
| proteïen | 15 g |