'N Eenvoudige halmkorskors en smaakvolle beesvleisvulling maak dit die perfekte hoofgereg om voor te berei vir 'n besige dagmaaltyd.
Wat jy benodig
- 1 pond maer beesvleis
- 1 medium ui, gekap
- 1 (8 oz) kan tamatiesous
- 1 (4 oz) kan sampioene (gedreineer) gekap word
- 1/4 koppie gekapte vars pietersielie (of 1 1/2 eetlepels gedroogde pietersielievlokkies)
- 1/4 teelepel sout
- 1/4 teelepel gedroogde oregano (verkrummel)
- 1/8 teelepelpeper
- 2 (8 oz) pakkette halfmaanrolletjies
- 3 groot eiers (verdeel)
- 6 skywe Amerikaanse kaas
- 1 eetlepel water
- Opsioneel: gesnyde tamaties
Hoe om dit te maak
- In 'n groot, swaar koekie oor medium hitte, kook beesvleis en ui tot beesvleis bruin is. Dreineer oortollige vet af; Roer tamatiesous, gedreineerde sampioene, pietersielie, sout, oregano en peper.
- Voorverhit die oond tot 350 F.
- Unrolleer een pakkie halfmaanrolletjies; skei in driehoeke. Plaas in 'n ligte bottertjie met 'n 9-duim sirkel, druk om perforasies te verseël en 'n taartdop te vorm.
- Skei een van die eiers af; sit eiergeel opsy. Klits die 2 eiers en 1 eierwit saam; Giet half geslaan eier oor taartskulp. Skep vleismengsel in tertdop en rangskik dan die kaasspanne bo-op. Giet die oorblywende geklitste eiermengsel oor kaas.
- Meng gereserveerde eiergeel met 1 eetlepel water. Borsel 'n bietjie oor die deegrande.
- Ontleed die tweede pakkie maagrolle. Druk saam om 'n reghoek van ongeveer 12 x 6 duim te vorm. Druk perforasies saam om te seël. Rol uit na 'n 12-duim vierkante; plaas oor vulsel. Sny en seël; krimprande. Sny 'n paar klein splete in die boonste gedeelte van die kors om dan uit te borsel met die oorblywende eiergeelmengsel.
- Bedek deegkant los met 'n strook foelie om te verhoed dat dit oorbruin is.
- Bak die tert in die voorverhitte oond vir 20 minute.
- Bedek lak met foelie en bak vir 20 minute langer.
- Garneer met gesnyde tamaties, indien verlang
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 379 |
Totale vet | 14 g |
Versadigde vet | 4 g |
Onversadigde Vet | 6 g |
cholesterol | 164 mg |
natrium | 191 mg |
koolhidrate | 28 g |
Dieetvesel | 16 g |
proteïen | 44 g |