Dit is 'n eenvoudige gebraaide hoender, geur met botter, roosmaryn, en lemoene. 'N Geurige lemoensous word gemaak met die druppels en bedien met die hoender.
Wat jy benodig
- 1 rooster hoender, sowat 5 pond
- 1/4 koppie gesmelte botter
- sout en peper
- 1/2 teelepel gedroogde gekrummelde roosmaryn
- 2 lemoene, in die helfte gesny
- 1/4 koppie mieliestysel
- 2 koppies lemoensap
- 1 koppie hoenderbouillon
- 1 eetlepel bruinsuiker
Hoe om dit te maak
- Borsel hoender met botter; Geur met sout, peper en die roosmaryn.
- Sit oranje helftes in die hoenderholte.
- Rooster in 'n voorverhit 325 ° oond vir ongeveer 2 1/2 uur, of gebruik tydgids op die hoenderverpakking. 'N Termometer wat in die dikste deel van die dy geplaas word, moet 'n temperatuur van minstens 165 ° F hê .
- Verwyder hoender uit die braaipan en tent met foelie om warm te hou.
- Plaas die pan met druppels op 'n brander oor medium hitte. Strooi maïsstysel in die pandruppels en kook, roer tot glad. Verwyder van die hitte en roer die oorblywende bestanddele geleidelik tot glad.
- Kook oor medium hitte, roer voortdurend en kook vir 2 minute.
Verwante Resepte
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1046 |
| Totale vet | 58 g |
| Versadigde vet | 19 g |
| Onversadigde Vet | 22 g |
| cholesterol | 337 mg |
| natrium | 468 mg |
| koolhidrate | 23 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 101 g |