Hierdie heerlike eenkoek-crockpot-resep vir Slow Cooker Pork Roast with Vegetables kombineer 'n roosterbroodjie met baie groente, perfek tot perfeksie met allspice en appelbotter. Dis die perfekte maaltyd vir 'n herfsdinee wanneer dit buite reën en die wind waai.
Appelbotter word gemaak van appels wat gaargemaak is totdat die sous dik en ryk is. Dit voeg intense appelsmaak, 'n bietjie soet, en 'n bietjie tartheid by hierdie hartlike resep.
Wat jy benodig
- 1 (3 pond) bottelvleisrissie gebraai
- 3 eetlepels meel
- 1 teelepel sout
- 2 eetlepels groente-olie
- 1 akkerpampoen
- 2 patats (geskil)
- 1 ui, gekap
- 3 knoffelhuisies (dun gesny)
- 1/2 koppie appel botter
- 1/4 koppie voorberei
- peperwortel
- 2 eetlepels maïsstysel
- 1/2 teelepel
- 1/4 teelepelpeper
- 1 koppie hoenderbouillon
- 1 teelepel gedroog
- tiemie verlaat
Hoe om dit te maak
- Sprinkel die varkbraai met meel en sout.
- Verhit die olie in 'n swaar stoofpot en soteer die varkvleisbrood totdat dit aan albei kante bruin is, af en toe. Dit sal ongeveer 10 minute neem.
- Terwyl dit kook, sny die akkerborspan in 8 wigies en verwyder die saad. Moenie skil nie. Skil die lekker aartappels af en sny dit in stukkies. Plaas die pampoen en die soet aartappels in 'n 6 tot 7-kwart stadigkom. Boonop met die bruin varkvleis.
- Meng appelbotter, peperwortel, mielieblom, heelpeper, peper, hoenderbouillon en tiemie in 'n klein bak. Giet die stadig oond op die kos.
- Bedek die crockpot en kook vir lae vir 7 tot 9 uur of totdat vark en groente sag is. Sny die varkies en bedien dit saam met die groente en die sous.
Voedingsinligting
Kalorieë: 410
Vet: 12 gram
Natrium: 200 mg
Vitamien A: 100% DV
Vitamien C: 30% DV
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 372 |
| Totale vet | 15 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 58 mg |
| natrium | 378 mg |
| koolhidrate | 40 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 20 g |