Ranch dressing is bo-aan die lys van Amerikaners se gunsteling slaaisous, maar dit kan selfs helderder lyk as 'n duik. Ranch dressing is lekker bedien met alles van rou groente tot gebraaide hoendervlerke. Hierdie resep neem net 5 minute om op te blaas.
Heerlike alhoewel ranch dressing is, jy wil dalk aandag gee aan hoeveel jy op slaaie of sjaal gebruik as 'n dip. 'N Porsie van 2 eetlepels voeg ongeveer 145 kalorieë by jou daaglikse inname; Dit wissel 'n bietjie afhangende van die resep, maar dit is 'n goeie balpark nommer. Die hoofrede hiervoor: 15 gram vet, waarvan sommige versadig is. Ranch dressing is die direkte teenoorgestelde van gesondheids voedsel, maar dit maak seker dat alles smaaklik is.
Wat jy benodig
- 1 koppie mayonnaise
- 3/4 koppie karringmelk
- 1/4 koppie
- suurroom
- 1/2 teelepel sout
- 1/2 teelepel
- swart peper
- 1/4 teelepel ui poeier
- 1/4 teelepel knoffel poeier
- 1/8 teelepel gedroogde tiemie
- 1 eetlepel pietersielie (fyngekap)
Hoe om dit te maak
- Kombineer die mayonnaise, karringmelk, suurroom, sout, peper, ui poeier, knoffelpoeier, tiemie en pietersielie in 'n bak en klits totdat dit heeltemal gemeng is.
- Bedek en verkoel vir 2 uur voor dit bedien word.
Hidden Valley Ranch
Sowat almal weet dat die eerste-en-klare dressing in Amerika die gebottelde weergawe is wat deur Hidden Valley Ranch verkoop is. Wat die meeste waarskynlik nie weet nie, is die geskiedenis agter die naam.
Nebraska-inheemse Steve Henson en sy vrou, Gayle, het Hidden Valley Guest Ranch buite Santa Barbara, Kalifornië, in 1954 gestig. Hulle het 'n aantrekkingskrag van karringmelk, mayonnaise en speserye gemaak en dit aan gaste en vriende van die plaas bedien. Dit het so gewild geword dat hulle 'n posbestellingsbesigheid begin het om die nuut-ikoniese Hidden Valley Ranch Dressing te verkoop, en die res is geskiedenis.
Clorox het in 1972 die regte op die kleedkos gekoop en saam met mededingende handelsmerke die resep na olie-gebaseerde alternatiewe verander. Die bottelgoed bevat ook die gewone verdagtes: MSG en ander bymiddels wat niemand kan uitspreek nie. So as jy dit suiwer wil hê, moet jy dit self maak.
Ranch as 'n Dip of Spread
Almal weet Ranch Dressing is goed met vlerke en 'n verskeidenheid rou groentes, soos broccoli, seldery en wortels. Maar dit het 'n veel groter verskeidenheid. Probeer dit in, op of met:
- Aartappelvelle
- Gebakte aartappels
- Buffel hoender toebroodjies
- Hoendernuggets of tenders
- Gegrilde hoenderborsies as 'n marinade
- burgers
- pizza
- Makaronie en kaas
- slaptjips
- Uieringe
- Tater tots
- Kaas-gevulde jalapeno-pepers
- Flautas
- Gegrilde kaas toebroodjies
- Aartappelslaai
- Kapokaartappels
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 109 |
| Totale vet | 11 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 9 mg |
| natrium | 101 mg |
| koolhidrate | 1 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 1 g |