Verhelder jou partytjie met 'n vonkelende punch wat 'n pragtige blomme aksent het. Die Cranberry Elderflower Champagne Punch is 'n eenvoudige resep wat binne enkele minute bymekaarkom en die geur sal al jou gaste fassineer.
Hierdie resep is baie maklik om te meng, selfs op die laaste oomblik. Dit kombineer die soetouderblom smaak van St Germain likeur met bosbessies en suurlemoensap en maak dit af met 'n dubbele dosis fonkel. Die resultaat is 'n verfrissende drankie wat perfek is vir lente- en somerpartytjies .
Wat jy benodig
- 3/4 koppie / 6 gram elderblom likeur (St Germain)
- 1 1/2 koppies / 12 ongemaakte cranberry sap
- 1/2 koppie / 4 gram
- eenvoudige stroop
- 1/2 koppie / 4 gram
- suurlemoensap
- 1 750ml bottel vonkelwyn
- 1 1/2 koppie / 12 gram
- klub-frisdrank of seltzer
- Garneer: bosbessies, seisoenvrugte of sitrusskywe
Hoe om dit te maak
- In 'n groot kruik kombineer die elderblom likeur, bosbessies en suurlemoensap, en eenvoudige siroop.
- Roer goed en oornag yskas.
- Wanneer dit tyd is vir die diens, gooi die gemaalde sapmengsel in 'n punchbak en gooi dit saam met vonkelwyn en koeldrank.
- Garneer met bosbessies, seisoenvrugte of sitrusskywe.
Maak sowat 16 4-ons porsies.
Wenke en toertjies
Om die stamp 'n ligter profiel te gee, gebruik wit Cranberry sap.
Dit is 'n perfekte aanvulling op die ouerblom en laat die blomme effens helderder skyn. Ook, wit bosbes is nie heeltemal so lekker soos die rooi bosbessie wat ons so bekend is nie.
Soos sangrias , is dit die beste om die basis van die punch te meng en laat dit oornag in die yskas rus. Dit help om met die geure te trou en skep 'n meer eenvormige smaak. Tog, as jy nie vooruit beplan het nie en 'n vinnige pons net voor die partytjie nodig het, sal dit net goed uitwerk.
Alhoewel dit 'n "Champagne Punch" genoem word, is Champagne nie nodig nie. Of dit nou 'n Prosecco of 'n vonkelende rosé is, jou gunsteling vonkelwyn sal 'n goeie punch maak. Net seker wees om dit by te voeg en die frisdrank net voor die diens sodat jou gaste die bubbeltjies ten volle kan geniet.
Ys of geen ys
Daar hoef nie ys in die pons in te sluit as jy al die bestanddele voor die tyd afkoel nie. Jy kan beslis ys voeg as jy wil en dit is nie 'n slegte idee as dit 'n warm dag is nie.
'N Eenvoudige ysring lyk altyd goed in 'n ponsbak. Dit kan gemaak word met jou bundtpan en jy kan selfs vars vrugte binne vries. U moet egter vooruit dink. Groot stukke ys neem langer om te vries, so probeer om dit ten minste 24 uur te gee, indien nie langer nie.
Jy kan ook groot ysballe of yskoue in bykans enige groot houer gebruik wat in jou bak pas. Hou in gedagte dat hoe groter jou stukkies ys, hoe stadiger hulle sal smelt. Vir 'n partytjiepons is dit altyd die beste om die gemiddelde grootte ysblokkies wat in almal se vrieskas is, te vermy.
As jy 'n kans wil vermy om jou pons nat te maak, plaas die ponsbak in 'n skinkbord ys.
Soos die ys smelt, dompel net die water en voeg meer by om die bak koel te hou.