'N Soet, blomdrank versoeter, roos, eenvoudige stroop is ongelooflik maklik om tuis te maak. Dit is die perfekte toevoeging tot 'n verskeidenheid cocktails, insluitend die delikate Rose Martini , en 'n menger wat jy op voorraad wil hou. Miskien is die beste deel van hierdie projek dat dit jou huis ruik soos 'n ruiker rose.
Hierdie tuisgemaakte eenvoudige stroop is so maklik soos enige ander. Jy benodig net drie bestanddele en ongeveer 30 minute om te spaar. Dit slaan goed vir 'n paar weke, dus jy sal genoeg tyd hê om daarmee te eksperimenteer in jou gunsteling drank resepte.
Die belangrikste bestanddeel hier is rooswater. Dit kan gevind word by spesialiteitsmarkte, natuurlike voedselwinkels en sommige internasionale markte. Maak seker dat dit vir verbruik goedgekeur is, aangesien sommige vir kosmetiese gebruike gemaak word. As jy regtig tuisgemaakte bestanddele geniet, gryp roosblare en maak jou eie rooswater .
Wat jy benodig
- 2 koppies demerara suiker
- 1/2 koppie water
- 1/2 koppie rose water
Hoe om dit te maak
- Bring die water tot kookpunt in 'n klein kastrol.
- Los die suiker op in die kokende water en roer aanhoudend.
- Roer die rooswater, verminder die hitte en bedek die pan.
- Laat die siroop sowat 15 minute prut.
- Verwyder die pan uit die hitte en laat dit afkoel terwyl dit nog bedek is.
- Giet in 'n glasbottel met 'n goeie seël.
Bêre vir 2 tot 3 weke in die yskas en gebruik as dit nodig is. As jy ooit vind dat 'n stroop te veel verdik wanneer dit koud is, laat dit kamertemperatuur bereik en dit moet 'n perfekte konsekwentheid wees.
Ruk die bottel in 'n knippie onder warm water om dit vinnig op te warm.
Hoeveel drankies kan jy maak?
Die resep maak ongeveer 1 koppie roos eenvoudige stroop. Aangesien jy hoogstens 1½ gram per keer gebruik, moet jy minstens 16 drankies van een bondel kan maak. Natuurlik kan jy meer maak as jy wil, verhoog die metings en hou alles in verhouding.
Gebruik 'n ander suiker
Demerara is 'n rou suiker wat hierdie siroop 'n mooi, ryk agtergrond gee. Dit is nogal pragtig teen die blomme smaak. As alternatief kan jy gereelde wit rietsuiker of jou gunsteling suiker plaasvervanger gebruik.
Sommige alternatiewe versoeters het 'n onderliggende bitterheid aan hulle. As jy dit nie geniet nie, probeer dit teen 'n eetlepel heuning of agave nektar . Roer dit in en laat dit oplos terwyl die stroop prut. Dit moet die smaak weer in balans bring sonder om die suiker-aspek daarvan te verwoes.
Rose Stroop Drink Idees
Die gebruike van hierdie stroop is eindeloos. Gebruik dit in plaas van 'n eenvoudige eenvoudige stroop vir delikate cocktails soos die Lemon Drop Martini of om gunstelinge soos die Vodka Collins ' n blomme aan te gee. Dit pare ook goed met sagte vrugte soos wat jy in die Lotus Blossom Martini en Komkommer Melon-Tini vind .
In haar boek, " Preggatinis ," het Natalie Bovis 'n mocktail genoem die Garden Rose wat fantasties verfrissend is. Dit pare hierdie stroop met komkommer, nie-alkoholiese Chardonnay, en klubsoda .
Op die super eenvoudige kant van die dinge, maak jou eie roos soda deur gebruik te maak van 1/2 tot 3/4 gram roosstroop bedek met seltzer.
Probeer 'n bietjie wit bosbessiesap of peer- of peernektar byvoeg vir 'n ander dimensie van geur.
Het jy ' n droë witwyn wat 'n bietjie hulp nodig het? Roer 'n bietjie roosstroop in om dit op te soet. Dit is 'n goeie truuk om albei stil en vonkelwyne te verslind waarvan jy nie te lief is nie.
Dit is ook 'n goeie versoeter vir ' n verskeidenheid tee .
Probeer 'n Wild Rose Heupstroop
Blomblare is nie die enigste ding wat die roosplant ons drankies aanbied nie. 'N prettige alternatief vir hierdie stroop is om wilde roos heupe in die laat somer en vroeë val te oes en gebruik dit om 'n stroop te maak.
Die roos heupstroop sal nie blomme soos hierdie een wees nie. In plaas daarvan het dit 'n tangie, amper suur, geur wat nogal lekker is om in drankies te speel. Sommige mense sweer dat die smaak beter word na die eerste ryp, maar jou tyd is dan beperk wanneer die heupe geoes word. Wees ook seker dat die rose wat jy kies, onkruiddoder vry is.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 105 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 8 mg |
| koolhidrate | 27 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |