Hierdie resep is 'n Creole hoender- en rysgerooster met gesnyde andouille-wors, groen paprika, ui, seldery en tamaties.
Wat jy benodig
- 2 koppies gekookte rys
- 2 koppies gekookte hoender
- 1 eetlepel botter
- 8 tot 12 gram gesnyde andouille wors
- 1 medium ui, gekap
- 1 groen peper
- 1/2 koppie gekapte seldery
- 1 kan (14.5 onse) tamaties
- sout en peper na smaak
Hoe om dit te maak
- Sit gekookte rys in 'n botterige 2 1/2-kwart-oondbak.
- Plaas hoender oor die rys.
- Verhit botter in 'n pannetjie; sauté andouille wors met die ui, groenpeper en seldery tot groente sag is. Voeg tamaties, sout en peper by; prut vir 10 minute.
- Giet sous oor die hoender en rys. Bedek en bak by 350 F vir 20 tot 25 minute.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 586 |
| Totale vet | 24 g |
| Versadigde vet | 8 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 100 mg |
| natrium | 424 mg |
| koolhidrate | 59 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 33 g |