Hierdie oondbak met 'n stadige kookkroes is 'n lekkere bykos, en dit gaan goed met 'n gebakte hamtaart of geroosterde vark of karbonade.
Ek het hierdie pynappel-oondbak gaar in 'n 8-duim-sopbak-bakkie, wat perfek pas in my groot ovaal, stadig oond. Jy kan ook 'n 3- tot 3 1/2 / 2-duim-botterstoof gebruik.
Wat jy benodig
- 1 kan (20 ounces) gebreekte pynappel, onbedorwe
- 1/4 koppie verdampte melk
- 1 koppie verpak
- Mieliebroodkrummels
- 3/4 koppie suiker
- 1/4 koppie gesmelte botter of margarien
- 3 groot
- eiers, geslaan
Hoe om dit te maak
- Blik liggies die onderkant en kante van 'n 3 1/2-kwart stadigkookpot (of gebruik 'n bakkoek wat in 'n groter stadige bakkie pas).
- Kombineer alle bestanddele; meng goed. Gooi die pynappelmengsel in die stadige kookplaat.
- Bedek en kook op hoog 2 1/2 tot 3 uur.
- Bedien met gebakte ham, gebraaide vark of tjops, of gerookte varkskouer.
Resep Wenk
Hierdie braaiplek kan ook gemaak word met liggegeurde of ongesuurde geroosterde broodblokkies.