Rooster pynappel bring die soetheid regtig uit en voeg 'n hele nuwe smaakgeur by. Hierdie varkvleistjies kry 'n ontploffing van geur en 'n ekstra dosis soetheid.
Wat jy benodig
- 6 varktjies, 1 duim dik
- 1 kan (20 ounies / 600 ml) pynappelskywe
- 1/2 koppie / 120 ml sojasous
- 1/3 koppie / 80 ml plantaardige olie
- 1/4 koppie / 60 ml ui, gemaal
- 2 knoffelhuisies, gemaal
- 1 eetlepel / 15 ml bruinsuiker
Hoe om dit te maak
Dreineer ananas en gooi 1/4 koppie / 60 ml van die sap in 'n bak. Meng met sojasous , groente-olie, ui, knoffel en bruinsuiker . Plaas varkkotelette en pynappelskywe in 'n groot herverpakbare sak. Gooi marinade mengsel oor bo. Seël sak en yskas vir 2 uur.
Verhit die grill. Verwyder varktjopsies uit marinade en plaas op warm rooster. Kook vir sowat 15 tot 20 minute of tot klaar (interne temperatuur van 165 grade).
Draai halfpad deur kooktyd (eerste 8-10 minute) en bors met marinade. Gooi enige oorblywende marinade weg na die bors. Plaas die pynappelskywe in die laaste paar minute op die braai en kook vir 2-3 minute of tot op die oppervlak bruin. Top varktjies met pynappelskywe, verwyder van rooster en bedien.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 665 |
| Totale vet | 37 g |
| Versadigde vet | 9 g |
| Onversadigde Vet | 19 g |
| cholesterol | 171 mg |
| natrium | 1,373 mg |
| koolhidrate | 24 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 59 g |