As jy lief is vir biefstuk tacos, dan is hierdie resep seker om te behaag. 'N wonderlike gaan-tot-resep vir nagnagrooster of 'n toevallige bymekaarmaak. Bedien met 'n lekker hulp van geroosterde boontjies en rys. Heerlik!
Wat jy benodig
- 1 1/2 pond / 700 g.
- Drie-punt-steak (gebraai, half in lengte gesny)
- 10-12 maïs tortillas
- 1 1/2 koppies / 360 ml. guacamole
- 1 koppie / 240 ml. pico de gallo
- Opsioneel: 1/4 koppie / 60 ml. koriander (fyngekap)
- Vir marinade:
- 1/4 koppie / 60 ml. olyf olie
- 4 eetlepels lemmetjiesap
- 2 teelepels / 10 ml. komyn
- 2 teelepels / 10 ml. Worcestershire sous
- 2 teelepels / 10 ml. ui poeier
- 2 teelepels / 10 ml. Russie poeier
- 2 teelepels / 10 ml. paprika
- 1 teelepel / 5 ml. Oregano (gedroogde)
- 1/2 teelepel / 2,5 ml. knoffelpoeier
- 2 teelepels / 10 ml. sout
- 1 teelepels / 5 ml. swartpeper
Hoe om dit te maak
- Sit drie-punt stukke in 'n resealable plastieksak. Meng marinade bestanddele en gooi oor vleis. Masseer marinade in vleis, seël sak, en plaas yskas vir 4-8 uur.
- Voorverhit rooster vir medium-hoë vleis. Verwyder steaks uit sakke en plaas op rooster. Kook vir 20 minute, draai af en toe.
- Gedurende die laaste helfte van die kook, draai tortillas in aluminiumfoelie en voeg by die rooster. Draai 'n paar keer terwyl die drie-punt klaar is. Sodra die beesvleis jou gewenste doneness bereik het, verwyder dit en die tortilla's van die rooster. Laat vleis 5 minute voor snywerk rus.
- Om bymekaar te maak, voeg net 'n paar skywe gegrilde driepunt by tortilla, bo-op met guacamole, pico de gallo, en strooi koriander. Vou tortilla en geniet. Bedien met jou gunsteling kante.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 737 |
Totale vet | 22 g |
Versadigde vet | 5 g |
Onversadigde Vet | 12 g |
cholesterol | 104 mg |
natrium | 3,455 mg |
koolhidrate | 71 g |
Dieetvesel | 6 g |
proteïen | 44 g |